中国人懂不懂吃？
#吃播TV
很多人爱说中国人懂吃，中国人懂不懂吃其实是一个很容易通过实证得出来答案的问题。大部分中国人能吃饱才没几年，就嚷嚷着自己懂吃。
祖辈佃农小市民大米都不一定能吃饱，灾荒年啃树皮吃观音土易子食，甚至自身就是食材两脚羊。
如果你问我中国人好不好吃，我不知道，因为确实没吃过。但中国人懂不懂吃，显而易见，中国人不仅不懂吃，还擅长把其他文明的餐饮进行本土瓦房店化改造。
胶水粘牛肉，打脂肪针冒充雪花，羊油牛油填鸭肉，半成品微波炉制造。商家既要和外卖平台分成，也要压缩成本，重油重盐，廉价香精美曰其名复合型口味。汉堡炸鸡炒饭卤味烧烤，想吃一顿中等价位的餐饮，市面上大多都是自助，火锅，干锅，缝合西餐，其实也不怪商家，商场禁止使用明火，可供选择的方向不多。
十年前的餐饮环境实际上比现在要好太多，连锁店还没形成规模，也没有教你十几天开店的餐饮速成培训机构，家庭小灶风味不同，不说专业至少滋味也各有千秋，我非常怀念那时常吃的街边支摊的一家加罂粟壳的老油串串香。
最近听到的一起真实发生在身边的耸人听闻的事是，我一个朋友室友在华为工作，每天晚上吃的都是网购半成品加热的饭菜，这件事还挺颠覆我的三观的。
在洼地，不是有钱就懂吃，也不是有钱就能选择吃到好的。千禧年前出生的一代，可能还会走街串巷苍蝇馆子里找食，至少他们知道好吃的到底是什么。现在这一代，或许选择去吃的店面，大部分来自小红书和B站上的美食博主探店，打卡拍照仪式感比吃本身更重要。
所以说饮食环境越来越差，不是市场不提供好的选择，是所有人共同选择的结果。
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很多人爱说中国人懂吃，中国人懂不懂吃其实是一个很容易通过实证得出来答案的问题。大部分中国人能吃饱才没几年，就嚷嚷着自己懂吃。
祖辈佃农小市民大米都不一定能吃饱，灾荒年啃树皮吃观音土易子食，甚至自身就是食材两脚羊。
如果你问我中国人好不好吃，我不知道，因为确实没吃过。但中国人懂不懂吃，显而易见，中国人不仅不懂吃，还擅长把其他文明的餐饮进行本土瓦房店化改造。
胶水粘牛肉，打脂肪针冒充雪花，羊油牛油填鸭肉，半成品微波炉制造。商家既要和外卖平台分成，也要压缩成本，重油重盐，廉价香精美曰其名复合型口味。汉堡炸鸡炒饭卤味烧烤，想吃一顿中等价位的餐饮，市面上大多都是自助，火锅，干锅，缝合西餐，其实也不怪商家，商场禁止使用明火，可供选择的方向不多。
十年前的餐饮环境实际上比现在要好太多，连锁店还没形成规模，也没有教你十几天开店的餐饮速成培训机构，家庭小灶风味不同，不说专业至少滋味也各有千秋，我非常怀念那时常吃的街边支摊的一家加罂粟壳的老油串串香。
最近听到的一起真实发生在身边的耸人听闻的事是，我一个朋友室友在华为工作，每天晚上吃的都是网购半成品加热的饭菜，这件事还挺颠覆我的三观的。
在洼地，不是有钱就懂吃，也不是有钱就能选择吃到好的。千禧年前出生的一代，可能还会走街串巷苍蝇馆子里找食，至少他们知道好吃的到底是什么。现在这一代，或许选择去吃的店面，大部分来自小红书和B站上的美食博主探店，打卡拍照仪式感比吃本身更重要。
所以说饮食环境越来越差，不是市场不提供好的选择，是所有人共同选择的结果。
Sufficient-Survey704 22-03-07
感觉吃饭是最幸福的事了
#吃播TV
从很小我就心理有问题，原因好像是总搬家，以及受欺负，有个男生强拉着我下楼，就是因为我不会拒绝谁，他把我拉到操场上，然后让我陪他站着，只是因为他想站一会，又不想自己去，于是就强迫和他不熟的我做一个物品式的角色，我在那个班上软弱的名声在外。他拉着我看风景，然后发呆，最后问我是不是“二尾子”（方言里说不男不女），我不知道怎么回答，就不说话，然后他手上开始用力箍我的手指。我记得他后来和一个女人在班后面舌吻，互相吃对方的舌头。
因为老搬家，我总换学校，没有严格意义上说得上是发小的人，内向自闭，16岁确诊玉玉症，之后历经了很多事，很多时候没有性欲，不想说话，对外表也不注意，但一直都没有特别失去食欲。
有一个暑假我每天躺在自己的屋子里看着天花板发呆，不吃也不喝，更不洗澡，每天算是有意识的几十分钟就是在凌晨摸黑去冰箱里拿馒头吃或者煮面条。去西安旅行的时候我眼睛患病戴着纱布，心情也低落到极点，眼睛不行了，此后一辈子都没办法恢复之前那种看东西清晰的状态，这种不可逆的损伤以后还会更多，让我很难过。结果在大街小巷里穿梭的时候吃泡馍会很镇静，感觉到安宁。
去东海某岛玩的时候，我住在一天一百多的民居客房里，被褥虽然没水痕但凉凉的，感觉很潮湿，皮肤长了几个粉红色疙瘩，我床头是个窗户，对着小院子，那边中午会摆一个饭桌，很多客人过去一起吃饭。我为了不和他们一起吃饭，会在海边玩的更晚一点，回来的时候院里只有老板夫妇，我慢慢的点菜，比如番茄炒蛋，鲅鱼饺子，八爪鱼皮皮虾之类的，然后叉着腿坐在桌子边一个人慢慢吃。
有天晚上我妈找我发疯，我离家出走，走了大概十几公里，最后进了一家路边的小店，几个农民工在那喝酒，老板娘问我吃什么，声音很温柔，我要了盘鱼香肉丝，然后吃了半个小时，期间农民工们一直在讲笑话，我都忘了自己的处境了，挺开心的。吃完后又回去黑黑的外面，最后在同学的出租屋那边坐了一夜，因为他没在那，请假回家了。
吃饭的时候有自己明确的目的，就是消灭面前的食物，吃东西时会有愉悦感，以及心理上的安全感，就是说，不管什么坏事要来，总要允许我吃饭，黑煤窑杀人不眨眼也要一天给奴工几个馒头果腹。吃饭以外的事，比如考虑穿和住，和别人比较，考虑前途之类的，都很麻烦而且难办，只有吃饭又简单又快乐。
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从很小我就心理有问题，原因好像是总搬家，以及受欺负，有个男生强拉着我下楼，就是因为我不会拒绝谁，他把我拉到操场上，然后让我陪他站着，只是因为他想站一会，又不想自己去，于是就强迫和他不熟的我做一个物品式的角色，我在那个班上软弱的名声在外。他拉着我看风景，然后发呆，最后问我是不是“二尾子”（方言里说不男不女），我不知道怎么回答，就不说话，然后他手上开始用力箍我的手指。我记得他后来和一个女人在班后面舌吻，互相吃对方的舌头。
因为老搬家，我总换学校，没有严格意义上说得上是发小的人，内向自闭，16岁确诊玉玉症，之后历经了很多事，很多时候没有性欲，不想说话，对外表也不注意，但一直都没有特别失去食欲。
有一个暑假我每天躺在自己的屋子里看着天花板发呆，不吃也不喝，更不洗澡，每天算是有意识的几十分钟就是在凌晨摸黑去冰箱里拿馒头吃或者煮面条。去西安旅行的时候我眼睛患病戴着纱布，心情也低落到极点，眼睛不行了，此后一辈子都没办法恢复之前那种看东西清晰的状态，这种不可逆的损伤以后还会更多，让我很难过。结果在大街小巷里穿梭的时候吃泡馍会很镇静，感觉到安宁。
去东海某岛玩的时候，我住在一天一百多的民居客房里，被褥虽然没水痕但凉凉的，感觉很潮湿，皮肤长了几个粉红色疙瘩，我床头是个窗户，对着小院子，那边中午会摆一个饭桌，很多客人过去一起吃饭。我为了不和他们一起吃饭，会在海边玩的更晚一点，回来的时候院里只有老板夫妇，我慢慢的点菜，比如番茄炒蛋，鲅鱼饺子，八爪鱼皮皮虾之类的，然后叉着腿坐在桌子边一个人慢慢吃。
有天晚上我妈找我发疯，我离家出走，走了大概十几公里，最后进了一家路边的小店，几个农民工在那喝酒，老板娘问我吃什么，声音很温柔，我要了盘鱼香肉丝，然后吃了半个小时，期间农民工们一直在讲笑话，我都忘了自己的处境了，挺开心的。吃完后又回去黑黑的外面，最后在同学的出租屋那边坐了一夜，因为他没在那，请假回家了。
吃饭的时候有自己明确的目的，就是消灭面前的食物，吃东西时会有愉悦感，以及心理上的安全感，就是说，不管什么坏事要来，总要允许我吃饭，黑煤窑杀人不眨眼也要一天给奴工几个馒头果腹。吃饭以外的事，比如考虑穿和住，和别人比较，考虑前途之类的，都很麻烦而且难办，只有吃饭又简单又快乐。
flajjimier 22-03-06
中国制的米线，有砒霜！
#吃播TV
近日香港消委会测试了近30种预先包装米制面食产品，发现逾8成樣本被驗出鎘、鉻和俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，當中产自中国的「新豐米線」鎘和「源順有機白米米粉」的砒霜含量是眾樣本中最高。
米线？砒线！
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近日香港消委会测试了近30种预先包装米制面食产品，发现逾8成樣本被驗出鎘、鉻和俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，當中产自中国的「新豐米線」鎘和「源順有機白米米粉」的砒霜含量是眾樣本中最高。
米线？砒线！
豆沙碑
天生万物以养豚，支豚犹怨天不仁。海外滑豚遍天下，卷完支那卷世人。豚支生矣论贵贱，大小支猪都该献。豚生富贵靠吸血，恃强凌弱德性贱。忽有大佐夜磨刀，豚肉烧烤营火高。翻天覆地从今始，屠豚何须惜菜刀。社达贱畜曰可杀！离岸爱支曰可杀！缝合贵物曰可杀！康米共趣曰可杀！集美太监减速蛆，芝麻五谷全豆沙！我生不为猪肉来，都门懒筑收银台。 明泽黑批臭如狗，可用海鲜拌饭来。传令麾下两少尉，南京庆典百豚斩。山头代天树此碑，支豚豆沙跪亦杀！
- 沦友
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