1

主题：有无厨老嗨说说炒饭应该怎么炒啊？我现在连蛋炒饭都炒不明白。

回复：米饭做的太软？米少一些水做好放冷，只加蛋黄拌匀

蛋黄是要在下锅前和饭拌在一起吗？

SineEyent 21-10-10

要评论请先登录或注册

1 个回复

1

都行，我一般分开炒，如果用铁锅就把油烧到冒烟下鸡蛋，然后炒熟盛出来，再炒米饭，用铲子拍散炒到米粒分开再把鸡蛋倒回去，然后加调料

评论

21-10-12