主题：烤蛋糕老嗨进一下

回复：感觉靠不住，我也是失败了几次以后弄了温度计，如果是烤戚风的话有温度计比较稳

我感觉不管我怎么折腾配方和步骤，外壳都是糊的里面都是稀的，只有降温能看到点不一样的效果，实际上蛋白质85c也就熟了，240勉强能烤，而且烤这么久里面也没消泡我感觉自己面糊也没啥问题

Confident_Ease_9148 22-04-14

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