主题：为什么东亚日韩吃东西都很清淡而支那重油重盐
回复：日料其实没有清淡到哪里去，不清淡的菜要比清淡的多，比如拉面很重油盐，还有很多炸物和煎烤的东西。就我了解下来日本人平时吃生鲜也不多，一是贵，毕竟处理得再干净也有寄生虫
其实人类饮食都是从清淡在往不清淡发展。辣椒明末才传入中国，川菜的辣椒能起步这么晚能统治现在的支那也是因为有市场。日料也是，现在非常人气的一些食物像拉面寿喜烧章鱼烧炒面天妇罗什么的就算是蒲烧鳗鱼历史短的只有一百多年，长的也不过四五拜年。真要是说古代那重口的食品就基本上只剩腌制品了
KRKTMK_97 21-11-18
