校长以为我当食堂承包商赚黑心钱赶我走?学校倒闭你哭什么?
文思学校迎来了它的十周年庆典,身为该校餐厅的承包商,我同样收到了这份意义非凡的邀请函。
坦白说,这类活动向来不是我的兴趣所在。
想象着自己在台上配合孩子们载歌载舞,而台下的老师和家长们则鼓掌微笑,这场景光是想想就让我觉得时间漫长。
可张校长的电话和视频一个接一个,诚恳之情溢于言表,让我只能无奈应允。
好不容易等到学生表演落幕,
正当我准备悄悄离开时,张校长又叫住了我,说是家长代表们希望能在学校餐厅共进午餐,我这个承包商自然得在场陪同。
原本以为这只是场例行公事,走走过场就好,因此并未太过在意。
文思学校,一所连锁性质的私立小学,十年前在东海市新建分校。
历经数载春秋,如今已颇具规模,声名鹊起。
“各位家长,眼前这座便是我们文思学校的餐厅,更是全市十佳校园餐厅的典范。”
张校长热情洋溢地向数十位学生家长代表介绍着餐厅的情况,
“我们始终致力于让孩子们吃得健康、吃得卫生、吃得安全。无论是卫生标准、员工操作规范,还是原材料采购,我们都有着极为严格的要求。”
话锋一转,张校长将我推向了前台:
“陈大川陈总,便是我们学校餐厅的承包商,家长们有任何建议或问题,都可以直接向他反映。”
一时间,众人的目光齐刷刷地落在了我身上。
“陈总,请问学校餐厅的卫生条件真的能达标吗?”
一位家长迫不及待地抛出了问题。
我微笑着答道:
“当然,我们餐厅严格执行卫生标准,每天早晚都会进行全面消毒,并有专人专项负责,确保明面无污、暗处无死角。”
“陈总,餐厅的工作人员是否都持有健康证明呢?”另一位家长接着问道。
我毫不迟疑地点头:
“餐厅内所有的工作人员,包括保洁人员在内,都是持证上岗,这一点请大家放心。”
“陈总……”
“陈总……”
家长们的问题如潮水般涌来,将我团团围住。
问题五花八门,甚至有人询问每餐饭的卡路里含量。
“各位家长,耳听为虚眼见为实。请大家移步亲自参观一下,顺便尝尝我们餐厅的饭菜,相信你们心中自有答案。”
我被问得有些应接不暇,赶紧找了个借口,让家长们自行参观。
学校餐厅是一栋独立的三层楼建筑,总面积达六千余平方米,可容纳四千人同时就餐。
一楼是厨房、仓储区以及学校教职工就餐区;
二楼和三楼则是学生就餐区。
一进门,映入眼帘的便是窗明几净的环境,就连地板都能清晰地映出人影。
餐厅内的工作人员全都身穿统一制服,佩戴口罩和手套,显得格外整洁卫生。
打饭区设有三个窗口,分别提供主食、荤菜和素菜。
学生的伙食标准统一,三荤两素一汤一主食,营养均衡。
菜单就张贴在一楼大厅的墙上,是我专门请膳食营养机构精心制定的。
餐餐不重样,既营养又健康。
家长们先整体参观了一圈,对餐厅的卫生环境表示满意。
随后在张校长的带领下,每人拿着餐盘打了一份饭菜品尝起来。
“师傅的手艺真不错,味道很好。”一位家长称赞道。
“这鱼肉腌制得恰到好处,很入味。”另一位家长附和着。
“蔬菜也很新鲜,孩子能吃上这样的饭菜,我就放心了!”一位家长满意地点点头。
正当家长们对餐厅的饭菜赞不绝口时,一个不和谐的声音突然响起:
“就这?每个月还好意思收八百的餐费?”
一位中年男人用筷子敲击着餐盘,语气中带着几分不满和质疑。
为了不影响学生就餐,我们特意将活动安排在学生用餐结束后的半个小时进行。
因此,整个餐厅里只有我们这些人在场。
那位中年男士的这一举动,瞬间吸引了全场人的注意,大家纷纷放下手中的筷子,目光齐刷刷地投向了他。
“宫保鸡丁、红烧带鱼、小炒肉、蚝油生菜、西兰花,再来一碗海带汤。”
他逐一报出菜名,语气中带着几分挑剔。
“陈总,你这餐厅的利润可真是可观!”
他的话语中带着几分讽刺,完全没有收敛的意思,反而更加放肆起来。
他身体往后一靠,二郎腿跷得老高,斜睨着我,那眼神分明是在挑衅。
我迅速在脑海中做出了判断,心中不禁嘀咕:
我和他素昧平生,理应没有过节,他这究竟是何用意?
“这位家长,如果您对学校的工作有什么意见或建议,咱们饭后可以坐下来慢慢聊,现在还是先让大家吃饭吧。”
我试图缓和气氛,但心里清楚,这场面已经有些失控了。
就在这时,张校长赶紧站出来打圆场,试图平息这场风波。
“张校长,您误会了,我对学校没有任何不满,只是看不惯某些人罢了。”
他对张校长倒是客气,但话锋一转,又对我进行了隐晦的讽刺。
经过他这一闹,在场的家长们也没了继续用餐的心情,这顿饭最终只能草草收场。
由于餐厅的变故,家长们直接前往了会议室,而我这个莫名其妙被卷入其中的人,自然也无法脱身。
圆形的巨型会议桌上,家长代表们陆续入座。张校长简短地开了场:
“今天是文思建校十周年的日子,邀请大家来,除了参加校庆,更重要的是想和家长们面对面沟通交流。
“大家有什么建议或问题,都可以畅所欲言,共同为文思的发展出谋划策。”
家长们相互看了看,却无人开口。
他们心里都明白,无论是校庆还是邀请家长代表参观,都不过是走个形式罢了。
即使有问题,也不好在这种场合提出来,最多是私下里交流。
更何况,文思学校的整体情况还算不错,没有什么能让家长们感到不满的。
“我来说两句吧。”沉默了片刻后,那位在餐厅闹事的中年男士再次站了起来。
“我个人对学校的教学环境和师资力量都很满意,也很放心让孩子在这里上学。
“但唯独有一点,我觉得学校餐厅的收费有些过高了。
“每人每月八百元的伙食费,这个标准甚至超过了很多高校。
“尤其是今天我亲自在餐厅吃过饭后,更觉得这里面的水分太大了。
“就这么几道普通的家常菜,就要收八百元。
“陈总,这到底是学校餐厅还是星级酒店?”
他一边说着,一边装腔作势地端起面前的一次性纸杯,喝了口茶润润嗓子。
我环顾会场一周,发现所有人都在看着我。我站起来,微笑着问道:“先生贵姓?”
他挑了挑眉,故意大声说道:
“陈总这么迫不及待想要知道我是谁,难不成是要打击报复?”
我心中不禁暗自腹诽:到底是谁给他的自信?
只不过是问了一下他的姓名,他就自我脑补到我要报复他。
“咱们无冤无仇,何来打击报复之说?不过既然要交流,我总得知道怎么称呼你吧?”
我摆了摆手,做出解释的姿态。
“别紧张,你就算想找我麻烦,我也在这儿候着呢,我叫胡闯,行不更名坐不改姓!”
他骄傲地抬起下巴,眼神中透露出一丝挑衅。
“胡先生,听您这话,是对餐厅的收费不太满意?”
我直奔主题,不想陷入他所谓的“受害者”情绪中。
“难道合理吗?据我所知,现在大学生的餐饮开销一个月都不到一千,况且他们的饭量和小学生可不在一个级别。”他有些激动地回应。
“陈总,您是商人,想盈利无可厚非,但总得有个度吧?”他继续说道。
“我粗略算了一下,文思学校现在有三千二百名学生,每人每月八百的伙食费,那就是接近两百六十万的流水。”
他摇了摇头,仿佛对这个数字感到难以置信,
“区区一个学校餐厅,能吃什么能吃掉这么多钱?龙虾鲍鱼吗?我可没看到!”
他得意地看着我,那表情就像已经抓到了我的软肋。
我内心不禁嘀咕:这个胡闯是不是有些过于偏执了?
“学校每月向学生收取八百块的伙食费,是经过我仔细核算后的结果。”我解释道。
“两百多万,听起来确实吓人。”
我承认这个数字听起来很庞大,“但账目可不是这么算的。”
“文思学校是私立学校,上面有董事会管理。就伙食费这一项,董事会每月要抽走20%的承包费;餐厅的水电燃气和设备维护占5%;员工的工资占了10%。”
我耐心地列举着各项开销,
“还有,学校还有三百多名教职工是免费就餐的,这笔钱也得从伙食费里出,又占了5%。”
“这样算下来,餐厅实际上只能用60%的钱,去保障全校三千五百人的一日三餐。
“平均下来,每人每天还不到十五块钱,再分到每顿饭,每人连五块都不到。”
我无奈地笑了笑,“五块钱,三荤两素一汤的标准,还要求什么?”
可胡闯似乎并不买账,他觉得这五块钱都有些贵了,还拿大学生来比较。
我不禁反问:
“现在有几个大学生一天三顿饭都在食堂吃?他们花在外卖和饭店的钱怎么不算进去?再说,大学食堂能吃到这种标准的饭菜吗?”
我真的很生气,但还是努力保持冷静。
“胡先生,那您觉得伙食费应该收多少才合适?”
我沉吟了片刻后,提出了这个关键问题。
胡闯既然拿餐费说事,那他的目的很可能就是想降低餐费。
“那就要看你的良心了。”他耸了耸肩,语气模棱两可。
我差点笑出声来,这是什么逻辑?良心?
“在整个东海市,我就不信还能找出一个比我更有良心的餐厅承包商。”
“胡先生,您这样说话我就没办法接话了,餐厅运营也是有成本的。”
我苦笑着想要解释,但他并不给我这个机会。
“大家都听见了吧?开口就是成本,谁没有成本?”
他开始煽动情绪,
“奸商奸商,无商不奸。陈总,连学生的钱你都赚,你不觉得愧疚吗?在座的都是家长,知道我们为了供孩子上学有多不容易吗?你怎么好意思?”
“这餐厅要是换我来经营,成本至少降低50%。”
他直接打出了一套组合拳,哭穷卖惨博同情,还试图给我施加道德压力。
果然,有不少家长被他的言辞打动,要是能少花钱甚至不花钱解决孩子吃饭的问题,他们当然是支持的。
胡闯的话里火药味十足,我确定我们之间没有矛盾,那他如此针对我肯定是有原因的。
他最后一句话让我若有所思,“胡先生的意思是,您有办法降低餐厅的成本?”
张校长好奇地问道。
我心中猛地一颤,仿佛初次与他交锋般陌生:
“确实,餐饮这行我摸爬滚打多年,里面的门道我再清楚不过了。”
我缓缓开口,语气中带着一丝不易察觉的审视。
“别的不多说,就以咱们学校为例,我粗略估算了一下,按照餐厅现有的伙食标准,成本压缩的空间至少有50%。”
胡闯自信满满地陈述,眼神中透露出一种不言而喻的挑衅,仿佛在暗示我从中捞取了不菲的利润。
张校长凝视着手中的纸杯,眉头微蹙,似乎在权衡着利弊。
降低成本,无疑能减轻学生的负担,但对学校而言,也意味着一笔额外的收益。
成本减半,伙食费自然不可能同等降幅,承包费用固定不变,这其中的差价,便是学校的额外收入。
“陈总,你觉得我这分析是否有道理?”
胡闯话锋一转,将矛头直接指向了我。
“呵呵,我持保留意见。”
我轻笑一声,语气中带着几分玩味,没有进一步展开。
成本的核算岂止进货价格那么简单,各项开支都需纳入考量。
胡闯显然没有这么算,究竟是无知还是别有用心,我暂且按下不表。
“陈总自十年前入驻东海,便与我校餐厅结缘,这十年来,生意蒸蒸日上,财富积累之快,令人咋舌。”
胡闯的话语中带着一丝酸意,
“外界传言,陈总正是靠着这间餐厅发家致富,月入数百万,年利润更是高达数千万之巨,真是让人羡慕不已。”
这家伙,显然是来砸场子的。
我恍然大悟,为何他突然对餐厅之事如此上心,原来是眼红我在此的收益。
人性啊,总是逃不过“恨人有,笑人无”的怪圈。
家长们也纷纷低声讨论起来,显然被胡闯的话所打动,认为我在学校餐厅赚得盆满钵满。
有性急的家长甚至直接向张校长提议降低伙食费。
张校长略显犹豫,随后将目光转向我:
“陈总,作为餐厅的承包商,你认为伙食费有多少下调的空间?”
我无奈地摇了摇头,苦笑中带着一丝苦涩:“张校长,真的降不了。”
“陈总,咱们都是老朋友了,对朋友还追求高利润就不太合适了,你稍微让利一点,大家都能皆大欢喜嘛。”
张校长轻轻敲打着桌面,语气中带着几分提醒,
“要么降价,要么换人,这是摆在眼前的事实。”
这十年来,我是如何用心经营这家餐厅,付出了多少心血,张校长心里应该有数。
我再次确认道:“张校长,你的意思是非得降价不可了?”
“陈总,胡先生已经提出了要求,除非你能给出比他更低的报价,否则我也很难向家长们交代。”
张校长双手一摊,显得有些无奈,
“毕竟,最终买单的是他们。除非你能说服他们。”
“餐厅是学校的资产,决定权自然在张校长手中。”
我深吸一口气,尽量保持冷静,
“你这样急于求成,莫非是觉得我在学生身上榨取了太多利润?”
“差点忘了,陈总可是个商人,商人嘛,自然是利益至上,什么钱都赚。”
胡闯在一旁冷嘲热讽,“要是让我来承包,我一定会把学生的利益放在首位。”
胡闯瞧着张校长也持相同意见,心中的得意愈发难以掩饰,一边踩低我,一边还不忘给自己脸上贴金。
“若能真降价,咱们家长的担子也能减轻些。”
“确是如此,就看降幅如何了?”
“管它降幅大小,蚊子腿也是肉嘛。”
在座的家长们再度低声交谈起来。
“好了,不必多言。”
既然如此,餐厅的承包权就交给胡先生吧!”
“从今天起,我正式退出!”
见胡闯似乎意犹未尽,还想再发表些言论,我直接起身打断了他。
会议室内瞬间陷入了寂静,所有人的目光都集中在我身上。
他们谁也没料到,我会突然做出这样的决定。
毕竟有了胡闯之前的铺垫,在众人眼中,学校餐厅就如同一个巨大的金矿,盈利源源不断。
我就这样轻易放弃,是任性为之?还是良心发现?
胡闯惊愕的表情中夹杂着难以掩饰的喜悦,他万万没想到这个“香饽饽”会如此轻易地落在他手中。
或许为了拿下餐厅的承包权,他还准备了诸多手段未使出来。
张校长也是一脸困惑,他不明白我为何会在做了十年之后,仅仅因为几句话就选择放弃?
难道我真的将金钱看得比一切都重,连少赚一点都不愿?
每个人心中都各怀心思,互相审视、猜测。
“陈总,你不是在开玩笑吧?”
片刻之后,胡闯小心翼翼地问道。
“君子一言,咱们现在就签协议,至于具体的承包事宜,你得找张校长。”
我摆摆手,指向张校长。
“不用等,现在就能签。”
胡闯迫不及待地从包里掏出一叠协议书。
“胡先生准备得可真充分,看来是志在必得啊。”我冷笑着调侃了他一句。
胡闯急着签字,也顾不上跟我计较,像个小跟班一样把协议递给了张校长。
我仔细审阅了一遍,没问题。
“胡先生,张校长,签字之前,我有几件事得提前说明。”
我轻轻敲了敲桌面。
张校长和胡闯立刻抬头看向我。
“学校餐厅的设备和餐具都是我这些年逐一更换的,这笔钱需要胡先生补偿给我。
“当然,不用按原价,打个折,十五万!如果胡先生觉得不值,可以自己购置新的,我把东西拉走便是。”
我首先向胡闯提出了补偿要求。
这个要求并不过分,光是烤箱、蒸箱和冷库这些设备,其价值就远超十五万。
“十五万就十五万,我给!”
胡闯咬着牙点了点头,明显有些肉疼。
“另外,餐厅的工作人员都是我公司的员工。胡总要想接手餐厅,还需要自己准备人手。如果你找不到合适的人,也可以继续用他们。
“不过,他们的工资以及向我公司支付的佣金就得由你来承担了。”
我又向胡闯提出了员工去留的问题。
胡闯顿时面露难色,没有人做饭,餐厅就成了摆设。
“胡先生准备得如此充分,难道唯独忘了准备人手?”
我顺嘴又挖苦了他一句。
“当然有,不过时间有点仓促。今天的晚饭还得靠你的人来做,明天一早我的人就能到齐。”
胡闯硬着头皮说道。
“没问题。”
我点头答应。
“张校长,咱们合作了这么多年,一直很愉快。不过责任得分明,从今以后餐厅的事与我陈大川再无瓜葛。这一点得在协议书上写清楚。”
我又对张校长说道。
“陈总,你这是说的什么话?咒我出事啊?”
胡闯一听,有些不乐意了。
“只是把话说清楚而已,省得日后扯皮。胡先生发了大财,也不用担心被我记恨。”
我笑着又揶揄了他一句。
在几份协议上签下自己的名字,从此文思学校的餐厅就与我无关了。
当我踏出会议室大门的那一刻,张校长的身影映入眼帘,他正与胡闯交谈甚欢,坐在原位,没有丝毫起身送别的意思,就连一句简单的“慢走不送”都未曾入耳。
“人心易变,世事无常”,我不禁感慨万千。
就在刚才,一笔生意悄然从指缝间溜走,但我内心却异常平静,甚至感到一丝解脱。
说实话,文思学习的餐厅对我来说,简直就是一块食之无味、弃之可惜的鸡肋。
非但没能为我带来可观的收益,反而成了我持续亏损的源头。
十年前,一场突如其来的家庭变故,让我带着妻儿远走星海市。
家族世代传承的厨艺,让我自幼便对厨房有着深厚的感情。
小时候,我常随父亲下乡,为乡亲们操办宴席。
来到星海后,我决心将这份手艺发扬光大,
但并非直接开设饭店或担任厨师,而是选择了一条更具挑战性的道路——打造自己的餐饮品牌,专注于承包学校食堂和饭店后厨。
然而,现实总是充满挑战。由于我们当时没有星海本地户口,儿子上学成了头等大事。
经过多方打听,我们得知一所新成立的私立小学——文思小学,可以免户口接收学生。
这所学校采取半封闭管理,孩子们吃住都在校内,每周仅回家一天。学费每年两万,其他费用另计。
当时,我和妻子正忙于开拓市场、拓展业务,无暇顾及儿子的生活起居。
因此,这所可以住宿的学校无疑成了我们的首选。
然而,在办理入学手续时,老师告知我们每月还需额外缴纳一千元的伙食费。
作为餐饮行业的从业者,我对这些费用格外敏感。
于是,我询问老师学校的餐饮安排。
没想到,老师支支吾吾地告诉我,孩子们吃的是盒饭。
我当时都愣住了,一千块就吃盒饭?这到底是学校还是快餐店?
面对我的质疑,恰好在场的张校长主动向我解释。
原来,学校刚成立不久,虽然配备了餐厅,但尚未找到合适的厨师团队。
因此,只能暂时给孩子们提供盒饭。
他承诺会尽快解决问题,让孩子们吃上正常的饭菜。
我一听,这不正是我擅长的领域吗?
于是,我主动自我介绍,并与张校长深入交谈起来。
一个急需厨师团队,一个急需开拓市场,我们可谓是一拍即合。
很快,我们就达成了合作意向,由我来承包学校的餐厅。
当时,全校师生加起来也就一千人左右。每天早中晚三顿饭,十几个人就足以应付。
人手和场地都不是问题,唯一需要商量的就是费用了。
我精心准备了几份由专业营养机构制定的菜单供张校长选择。
最终,他选择了三荤两素一汤的标准,并一直沿用至今。
经过仔细核算成本,我给出了八百元的报价。
这个价格可以说是非常良心了,甚至可以说是物美价廉。
要知道,在其他学校,这个标准的伙食费至少得一千元。
但考虑到儿子就在这里上学,再加上我刚在星海打开市场,拥有一千张嘴的文思学校对我来说无疑是一个重要的客户。
因此,我只能将利润压缩到极致。
八百元,我每月的纯利润还不到两万。
对于我这个行业的从业者来说,这几乎就是白忙活一场。
换作其他人,可能都不会多看一眼。
但张校长对这个价格非常满意,我们很快就签订了合同。
就这样,我一口气承包了学校的餐厅。
三年后,儿子从文思小学毕业升入了中学,但我和文思的合作却一直在继续。
这一合作,就是整整十年。
十年间,我的生意越做越大,从当初几十人的小团队发展成为如今的大型餐饮公司。
而文思学校的学生数量也从最初的不到一千人增长到现在的三千多人。
十年间,文思学校的伙食费始终保持在八百元不变。
这背后,有着我深深的付出与坚持。
在胡闯的视角中,学校餐厅无疑是一棵金光闪闪的摇钱树,他坚信我这些年正是倚仗这棵“树”才实现了财富的累积。
可事实的真相究竟如何?
起初,我仅能从这餐厅中榨取出微薄的利润,随后利润逐渐归零,时至今日,我每月还需自掏腰包往里补贴。
浪狙末日 25-02-12
坦白说,这类活动向来不是我的兴趣所在。
想象着自己在台上配合孩子们载歌载舞,而台下的老师和家长们则鼓掌微笑,这场景光是想想就让我觉得时间漫长。
可张校长的电话和视频一个接一个,诚恳之情溢于言表,让我只能无奈应允。
好不容易等到学生表演落幕,
正当我准备悄悄离开时,张校长又叫住了我,说是家长代表们希望能在学校餐厅共进午餐,我这个承包商自然得在场陪同。
原本以为这只是场例行公事,走走过场就好,因此并未太过在意。
文思学校,一所连锁性质的私立小学,十年前在东海市新建分校。
历经数载春秋,如今已颇具规模,声名鹊起。
“各位家长,眼前这座便是我们文思学校的餐厅,更是全市十佳校园餐厅的典范。”
张校长热情洋溢地向数十位学生家长代表介绍着餐厅的情况,
“我们始终致力于让孩子们吃得健康、吃得卫生、吃得安全。无论是卫生标准、员工操作规范,还是原材料采购,我们都有着极为严格的要求。”
话锋一转,张校长将我推向了前台:
“陈大川陈总,便是我们学校餐厅的承包商,家长们有任何建议或问题,都可以直接向他反映。”
一时间,众人的目光齐刷刷地落在了我身上。
“陈总,请问学校餐厅的卫生条件真的能达标吗?”
一位家长迫不及待地抛出了问题。
我微笑着答道:
“当然,我们餐厅严格执行卫生标准,每天早晚都会进行全面消毒,并有专人专项负责,确保明面无污、暗处无死角。”
“陈总,餐厅的工作人员是否都持有健康证明呢?”另一位家长接着问道。
我毫不迟疑地点头:
“餐厅内所有的工作人员,包括保洁人员在内,都是持证上岗,这一点请大家放心。”
“陈总……”
“陈总……”
家长们的问题如潮水般涌来,将我团团围住。
问题五花八门,甚至有人询问每餐饭的卡路里含量。
“各位家长,耳听为虚眼见为实。请大家移步亲自参观一下,顺便尝尝我们餐厅的饭菜,相信你们心中自有答案。”
我被问得有些应接不暇,赶紧找了个借口,让家长们自行参观。
学校餐厅是一栋独立的三层楼建筑,总面积达六千余平方米,可容纳四千人同时就餐。
一楼是厨房、仓储区以及学校教职工就餐区;
二楼和三楼则是学生就餐区。
一进门,映入眼帘的便是窗明几净的环境,就连地板都能清晰地映出人影。
餐厅内的工作人员全都身穿统一制服,佩戴口罩和手套,显得格外整洁卫生。
打饭区设有三个窗口,分别提供主食、荤菜和素菜。
学生的伙食标准统一,三荤两素一汤一主食,营养均衡。
菜单就张贴在一楼大厅的墙上,是我专门请膳食营养机构精心制定的。
餐餐不重样,既营养又健康。
家长们先整体参观了一圈,对餐厅的卫生环境表示满意。
随后在张校长的带领下,每人拿着餐盘打了一份饭菜品尝起来。
“师傅的手艺真不错,味道很好。”一位家长称赞道。
“这鱼肉腌制得恰到好处,很入味。”另一位家长附和着。
“蔬菜也很新鲜,孩子能吃上这样的饭菜,我就放心了!”一位家长满意地点点头。
正当家长们对餐厅的饭菜赞不绝口时,一个不和谐的声音突然响起:
“就这?每个月还好意思收八百的餐费?”
一位中年男人用筷子敲击着餐盘,语气中带着几分不满和质疑。
为了不影响学生就餐,我们特意将活动安排在学生用餐结束后的半个小时进行。
因此,整个餐厅里只有我们这些人在场。
那位中年男士的这一举动,瞬间吸引了全场人的注意,大家纷纷放下手中的筷子,目光齐刷刷地投向了他。
“宫保鸡丁、红烧带鱼、小炒肉、蚝油生菜、西兰花,再来一碗海带汤。”
他逐一报出菜名,语气中带着几分挑剔。
“陈总,你这餐厅的利润可真是可观!”
他的话语中带着几分讽刺,完全没有收敛的意思,反而更加放肆起来。
他身体往后一靠,二郎腿跷得老高,斜睨着我,那眼神分明是在挑衅。
我迅速在脑海中做出了判断,心中不禁嘀咕:
我和他素昧平生,理应没有过节,他这究竟是何用意?
“这位家长,如果您对学校的工作有什么意见或建议,咱们饭后可以坐下来慢慢聊,现在还是先让大家吃饭吧。”
我试图缓和气氛,但心里清楚,这场面已经有些失控了。
就在这时,张校长赶紧站出来打圆场,试图平息这场风波。
“张校长,您误会了,我对学校没有任何不满,只是看不惯某些人罢了。”
他对张校长倒是客气,但话锋一转,又对我进行了隐晦的讽刺。
经过他这一闹,在场的家长们也没了继续用餐的心情,这顿饭最终只能草草收场。
由于餐厅的变故,家长们直接前往了会议室,而我这个莫名其妙被卷入其中的人,自然也无法脱身。
圆形的巨型会议桌上,家长代表们陆续入座。张校长简短地开了场:
“今天是文思建校十周年的日子,邀请大家来,除了参加校庆,更重要的是想和家长们面对面沟通交流。
“大家有什么建议或问题,都可以畅所欲言,共同为文思的发展出谋划策。”
家长们相互看了看,却无人开口。
他们心里都明白,无论是校庆还是邀请家长代表参观,都不过是走个形式罢了。
即使有问题,也不好在这种场合提出来,最多是私下里交流。
更何况,文思学校的整体情况还算不错,没有什么能让家长们感到不满的。
“我来说两句吧。”沉默了片刻后,那位在餐厅闹事的中年男士再次站了起来。
“我个人对学校的教学环境和师资力量都很满意,也很放心让孩子在这里上学。
“但唯独有一点,我觉得学校餐厅的收费有些过高了。
“每人每月八百元的伙食费,这个标准甚至超过了很多高校。
“尤其是今天我亲自在餐厅吃过饭后,更觉得这里面的水分太大了。
“就这么几道普通的家常菜,就要收八百元。
“陈总,这到底是学校餐厅还是星级酒店?”
他一边说着,一边装腔作势地端起面前的一次性纸杯,喝了口茶润润嗓子。
我环顾会场一周,发现所有人都在看着我。我站起来,微笑着问道:“先生贵姓?”
他挑了挑眉,故意大声说道:
“陈总这么迫不及待想要知道我是谁,难不成是要打击报复?”
我心中不禁暗自腹诽:到底是谁给他的自信?
只不过是问了一下他的姓名,他就自我脑补到我要报复他。
“咱们无冤无仇,何来打击报复之说?不过既然要交流,我总得知道怎么称呼你吧?”
我摆了摆手,做出解释的姿态。
“别紧张,你就算想找我麻烦,我也在这儿候着呢,我叫胡闯,行不更名坐不改姓!”
他骄傲地抬起下巴,眼神中透露出一丝挑衅。
“胡先生,听您这话,是对餐厅的收费不太满意?”
我直奔主题,不想陷入他所谓的“受害者”情绪中。
“难道合理吗?据我所知,现在大学生的餐饮开销一个月都不到一千,况且他们的饭量和小学生可不在一个级别。”他有些激动地回应。
“陈总,您是商人,想盈利无可厚非,但总得有个度吧?”他继续说道。
“我粗略算了一下,文思学校现在有三千二百名学生,每人每月八百的伙食费,那就是接近两百六十万的流水。”
他摇了摇头,仿佛对这个数字感到难以置信,
“区区一个学校餐厅,能吃什么能吃掉这么多钱?龙虾鲍鱼吗?我可没看到!”
他得意地看着我,那表情就像已经抓到了我的软肋。
我内心不禁嘀咕:这个胡闯是不是有些过于偏执了?
“学校每月向学生收取八百块的伙食费,是经过我仔细核算后的结果。”我解释道。
“两百多万,听起来确实吓人。”
我承认这个数字听起来很庞大,“但账目可不是这么算的。”
“文思学校是私立学校,上面有董事会管理。就伙食费这一项,董事会每月要抽走20%的承包费;餐厅的水电燃气和设备维护占5%;员工的工资占了10%。”
我耐心地列举着各项开销,
“还有,学校还有三百多名教职工是免费就餐的,这笔钱也得从伙食费里出,又占了5%。”
“这样算下来,餐厅实际上只能用60%的钱,去保障全校三千五百人的一日三餐。
“平均下来,每人每天还不到十五块钱,再分到每顿饭,每人连五块都不到。”
我无奈地笑了笑,“五块钱,三荤两素一汤的标准,还要求什么?”
可胡闯似乎并不买账,他觉得这五块钱都有些贵了,还拿大学生来比较。
我不禁反问:
“现在有几个大学生一天三顿饭都在食堂吃?他们花在外卖和饭店的钱怎么不算进去?再说,大学食堂能吃到这种标准的饭菜吗?”
我真的很生气,但还是努力保持冷静。
“胡先生,那您觉得伙食费应该收多少才合适?”
我沉吟了片刻后,提出了这个关键问题。
胡闯既然拿餐费说事,那他的目的很可能就是想降低餐费。
“那就要看你的良心了。”他耸了耸肩,语气模棱两可。
我差点笑出声来,这是什么逻辑?良心?
“在整个东海市,我就不信还能找出一个比我更有良心的餐厅承包商。”
“胡先生,您这样说话我就没办法接话了,餐厅运营也是有成本的。”
我苦笑着想要解释,但他并不给我这个机会。
“大家都听见了吧?开口就是成本,谁没有成本?”
他开始煽动情绪,
“奸商奸商,无商不奸。陈总,连学生的钱你都赚,你不觉得愧疚吗?在座的都是家长,知道我们为了供孩子上学有多不容易吗?你怎么好意思?”
“这餐厅要是换我来经营,成本至少降低50%。”
他直接打出了一套组合拳,哭穷卖惨博同情,还试图给我施加道德压力。
果然,有不少家长被他的言辞打动,要是能少花钱甚至不花钱解决孩子吃饭的问题,他们当然是支持的。
胡闯的话里火药味十足,我确定我们之间没有矛盾,那他如此针对我肯定是有原因的。
他最后一句话让我若有所思,“胡先生的意思是,您有办法降低餐厅的成本?”
张校长好奇地问道。
我心中猛地一颤,仿佛初次与他交锋般陌生:
“确实,餐饮这行我摸爬滚打多年,里面的门道我再清楚不过了。”
我缓缓开口,语气中带着一丝不易察觉的审视。
“别的不多说,就以咱们学校为例,我粗略估算了一下,按照餐厅现有的伙食标准,成本压缩的空间至少有50%。”
胡闯自信满满地陈述,眼神中透露出一种不言而喻的挑衅,仿佛在暗示我从中捞取了不菲的利润。
张校长凝视着手中的纸杯,眉头微蹙,似乎在权衡着利弊。
降低成本,无疑能减轻学生的负担,但对学校而言,也意味着一笔额外的收益。
成本减半,伙食费自然不可能同等降幅,承包费用固定不变,这其中的差价,便是学校的额外收入。
“陈总,你觉得我这分析是否有道理?”
胡闯话锋一转,将矛头直接指向了我。
“呵呵,我持保留意见。”
我轻笑一声,语气中带着几分玩味,没有进一步展开。
成本的核算岂止进货价格那么简单,各项开支都需纳入考量。
胡闯显然没有这么算,究竟是无知还是别有用心,我暂且按下不表。
“陈总自十年前入驻东海,便与我校餐厅结缘,这十年来,生意蒸蒸日上,财富积累之快,令人咋舌。”
胡闯的话语中带着一丝酸意,
“外界传言,陈总正是靠着这间餐厅发家致富,月入数百万,年利润更是高达数千万之巨,真是让人羡慕不已。”
这家伙,显然是来砸场子的。
我恍然大悟,为何他突然对餐厅之事如此上心,原来是眼红我在此的收益。
人性啊,总是逃不过“恨人有,笑人无”的怪圈。
家长们也纷纷低声讨论起来,显然被胡闯的话所打动,认为我在学校餐厅赚得盆满钵满。
有性急的家长甚至直接向张校长提议降低伙食费。
张校长略显犹豫,随后将目光转向我:
“陈总,作为餐厅的承包商,你认为伙食费有多少下调的空间?”
我无奈地摇了摇头,苦笑中带着一丝苦涩:“张校长,真的降不了。”
“陈总,咱们都是老朋友了,对朋友还追求高利润就不太合适了,你稍微让利一点,大家都能皆大欢喜嘛。”
张校长轻轻敲打着桌面,语气中带着几分提醒,
“要么降价,要么换人,这是摆在眼前的事实。”
这十年来,我是如何用心经营这家餐厅,付出了多少心血,张校长心里应该有数。
我再次确认道:“张校长,你的意思是非得降价不可了?”
“陈总,胡先生已经提出了要求,除非你能给出比他更低的报价,否则我也很难向家长们交代。”
张校长双手一摊,显得有些无奈,
“毕竟,最终买单的是他们。除非你能说服他们。”
“餐厅是学校的资产,决定权自然在张校长手中。”
我深吸一口气,尽量保持冷静,
“你这样急于求成,莫非是觉得我在学生身上榨取了太多利润?”
“差点忘了,陈总可是个商人,商人嘛,自然是利益至上,什么钱都赚。”
胡闯在一旁冷嘲热讽,“要是让我来承包,我一定会把学生的利益放在首位。”
胡闯瞧着张校长也持相同意见,心中的得意愈发难以掩饰,一边踩低我,一边还不忘给自己脸上贴金。
“若能真降价,咱们家长的担子也能减轻些。”
“确是如此,就看降幅如何了?”
“管它降幅大小,蚊子腿也是肉嘛。”
在座的家长们再度低声交谈起来。
“好了,不必多言。”
既然如此,餐厅的承包权就交给胡先生吧!”
“从今天起,我正式退出!”
见胡闯似乎意犹未尽,还想再发表些言论,我直接起身打断了他。
会议室内瞬间陷入了寂静,所有人的目光都集中在我身上。
他们谁也没料到,我会突然做出这样的决定。
毕竟有了胡闯之前的铺垫,在众人眼中,学校餐厅就如同一个巨大的金矿,盈利源源不断。
我就这样轻易放弃,是任性为之?还是良心发现?
胡闯惊愕的表情中夹杂着难以掩饰的喜悦,他万万没想到这个“香饽饽”会如此轻易地落在他手中。
或许为了拿下餐厅的承包权,他还准备了诸多手段未使出来。
张校长也是一脸困惑,他不明白我为何会在做了十年之后,仅仅因为几句话就选择放弃?
难道我真的将金钱看得比一切都重,连少赚一点都不愿?
每个人心中都各怀心思,互相审视、猜测。
“陈总,你不是在开玩笑吧?”
片刻之后,胡闯小心翼翼地问道。
“君子一言,咱们现在就签协议,至于具体的承包事宜,你得找张校长。”
我摆摆手,指向张校长。
“不用等,现在就能签。”
胡闯迫不及待地从包里掏出一叠协议书。
“胡先生准备得可真充分,看来是志在必得啊。”我冷笑着调侃了他一句。
胡闯急着签字,也顾不上跟我计较,像个小跟班一样把协议递给了张校长。
我仔细审阅了一遍,没问题。
“胡先生,张校长,签字之前,我有几件事得提前说明。”
我轻轻敲了敲桌面。
张校长和胡闯立刻抬头看向我。
“学校餐厅的设备和餐具都是我这些年逐一更换的,这笔钱需要胡先生补偿给我。
“当然,不用按原价,打个折,十五万!如果胡先生觉得不值,可以自己购置新的,我把东西拉走便是。”
我首先向胡闯提出了补偿要求。
这个要求并不过分,光是烤箱、蒸箱和冷库这些设备,其价值就远超十五万。
“十五万就十五万,我给!”
胡闯咬着牙点了点头,明显有些肉疼。
“另外,餐厅的工作人员都是我公司的员工。胡总要想接手餐厅,还需要自己准备人手。如果你找不到合适的人,也可以继续用他们。
“不过,他们的工资以及向我公司支付的佣金就得由你来承担了。”
我又向胡闯提出了员工去留的问题。
胡闯顿时面露难色,没有人做饭,餐厅就成了摆设。
“胡先生准备得如此充分,难道唯独忘了准备人手?”
我顺嘴又挖苦了他一句。
“当然有,不过时间有点仓促。今天的晚饭还得靠你的人来做,明天一早我的人就能到齐。”
胡闯硬着头皮说道。
“没问题。”
我点头答应。
“张校长,咱们合作了这么多年,一直很愉快。不过责任得分明,从今以后餐厅的事与我陈大川再无瓜葛。这一点得在协议书上写清楚。”
我又对张校长说道。
“陈总,你这是说的什么话?咒我出事啊?”
胡闯一听,有些不乐意了。
“只是把话说清楚而已,省得日后扯皮。胡先生发了大财,也不用担心被我记恨。”
我笑着又揶揄了他一句。
在几份协议上签下自己的名字,从此文思学校的餐厅就与我无关了。
当我踏出会议室大门的那一刻,张校长的身影映入眼帘,他正与胡闯交谈甚欢,坐在原位,没有丝毫起身送别的意思,就连一句简单的“慢走不送”都未曾入耳。
“人心易变,世事无常”,我不禁感慨万千。
就在刚才,一笔生意悄然从指缝间溜走,但我内心却异常平静,甚至感到一丝解脱。
说实话,文思学习的餐厅对我来说,简直就是一块食之无味、弃之可惜的鸡肋。
非但没能为我带来可观的收益,反而成了我持续亏损的源头。
十年前,一场突如其来的家庭变故,让我带着妻儿远走星海市。
家族世代传承的厨艺,让我自幼便对厨房有着深厚的感情。
小时候,我常随父亲下乡,为乡亲们操办宴席。
来到星海后,我决心将这份手艺发扬光大,
但并非直接开设饭店或担任厨师,而是选择了一条更具挑战性的道路——打造自己的餐饮品牌,专注于承包学校食堂和饭店后厨。
然而,现实总是充满挑战。由于我们当时没有星海本地户口,儿子上学成了头等大事。
经过多方打听,我们得知一所新成立的私立小学——文思小学,可以免户口接收学生。
这所学校采取半封闭管理,孩子们吃住都在校内,每周仅回家一天。学费每年两万,其他费用另计。
当时,我和妻子正忙于开拓市场、拓展业务,无暇顾及儿子的生活起居。
因此,这所可以住宿的学校无疑成了我们的首选。
然而,在办理入学手续时,老师告知我们每月还需额外缴纳一千元的伙食费。
作为餐饮行业的从业者,我对这些费用格外敏感。
于是,我询问老师学校的餐饮安排。
没想到,老师支支吾吾地告诉我,孩子们吃的是盒饭。
我当时都愣住了,一千块就吃盒饭?这到底是学校还是快餐店?
面对我的质疑,恰好在场的张校长主动向我解释。
原来,学校刚成立不久,虽然配备了餐厅,但尚未找到合适的厨师团队。
因此,只能暂时给孩子们提供盒饭。
他承诺会尽快解决问题,让孩子们吃上正常的饭菜。
我一听,这不正是我擅长的领域吗?
于是,我主动自我介绍,并与张校长深入交谈起来。
一个急需厨师团队,一个急需开拓市场,我们可谓是一拍即合。
很快,我们就达成了合作意向,由我来承包学校的餐厅。
当时,全校师生加起来也就一千人左右。每天早中晚三顿饭,十几个人就足以应付。
人手和场地都不是问题,唯一需要商量的就是费用了。
我精心准备了几份由专业营养机构制定的菜单供张校长选择。
最终,他选择了三荤两素一汤的标准,并一直沿用至今。
经过仔细核算成本,我给出了八百元的报价。
这个价格可以说是非常良心了,甚至可以说是物美价廉。
要知道,在其他学校,这个标准的伙食费至少得一千元。
但考虑到儿子就在这里上学,再加上我刚在星海打开市场,拥有一千张嘴的文思学校对我来说无疑是一个重要的客户。
因此,我只能将利润压缩到极致。
八百元,我每月的纯利润还不到两万。
对于我这个行业的从业者来说,这几乎就是白忙活一场。
换作其他人,可能都不会多看一眼。
但张校长对这个价格非常满意,我们很快就签订了合同。
就这样,我一口气承包了学校的餐厅。
三年后,儿子从文思小学毕业升入了中学,但我和文思的合作却一直在继续。
这一合作,就是整整十年。
十年间,我的生意越做越大,从当初几十人的小团队发展成为如今的大型餐饮公司。
而文思学校的学生数量也从最初的不到一千人增长到现在的三千多人。
十年间,文思学校的伙食费始终保持在八百元不变。
这背后,有着我深深的付出与坚持。
在胡闯的视角中,学校餐厅无疑是一棵金光闪闪的摇钱树,他坚信我这些年正是倚仗这棵“树”才实现了财富的累积。
可事实的真相究竟如何?
起初,我仅能从这餐厅中榨取出微薄的利润,随后利润逐渐归零,时至今日,我每月还需自掏腰包往里补贴。
浪狙末日 25-02-12
OP
浪狙末日
刘思远232722200103212610乳山市静园小区29号楼
这一切的根源,都在于物价与人工成本的持续攀升!
多年来,我与张校长建立了深厚的交情,我们之间的关系早已超越了简单的顾客与校长的界限,更像是志同道合的朋友。
我怎能忍心从朋友身上谋取利益?
说实话,学校餐厅的那点规模对我来说已经无足轻重,我也从未指望它能让我发家致富。
更重要的是,我将经营这家餐厅视为一种善举。
正如那句老话所说:“积善之家必有余庆。”
虽然我的能力还不足以让我直接捐建学校或进行大规模的慈善活动,
但在我的能力范围内,我宁愿不赚钱,甚至偶尔亏损一些,也要确保学校的孩子们能够享用健康安全的食品。
我认为,这也是一种积德行善的方式。
回想十年前,一斤肉、一斤白菜的价格是多少?现在呢?
十年前,一个厨师、一个帮厨的薪资是多少?现在呢?
胡闯只看到了我表面的风光,却未曾深入了解这些背后的艰辛。
张校长也误以为我从中获利颇丰,他从不去深究这些。
对于胡闯的想法,我尚能理解,毕竟求财之心人皆有之,即便手段卑劣一些也属正常。
但张校长呢?
我们十年的交情,竟然敌不过那区区几两碎银。
我忘了,他同样是个精明的生意人,甚至比我还更胜一筹。
他嫉妒我生意的成功?
认为我通过剥削学生获利?
觉得我在利用他?
都没关系。
那么,我就把这“大生意”拱手让出吧。
我希望胡闯在接手后不会后悔自己的决定。
这个机会是他们自己送上门的,甩掉这个包袱,我毫无愧疚之感。
从学校餐厅撤出后,我面临着三十多名员工的就业问题。
经过深思熟虑,我决定在附近的高校食堂租赁几个档口,将他们妥善安置。
他们都是跟随我多年的老员工,我必须对他们负责。
晚餐过后,我拨通了学校餐厅负责人徐经理的电话,邀请他来公司商讨后续安排。
“陈总,那个胡闯今天下午来找过我了。”徐经理一进门就主动提及此事。
餐厅更换承包商的事情,我在离开学校前已经提前通知了徐经理,让他们做好收尾工作。
“他是不是想让你带着团队继续留在餐厅?”我微笑着试探道。
其实,在签订协议时我就已经看出胡闯对餐厅的觊觎之心,但他显然没有料到会如此轻易地得手,因此很多准备工作都尚未到位。
虽然他自称是餐饮行业的老手,但食材供应应该不成问题。
餐厅的设备和餐具也一应俱全,唯一棘手的就是人员问题。
因此,他去找徐经理也在情理之中。
“陈总真是料事如神,胡闯确实给我开出了一万五的月薪,希望我留在餐厅。”
徐经理点头确认道。
“你答应了?”我微微皱眉,心中有些忐忑。
徐经理目前的薪资是一万三,胡闯给他加了两千,如果他愿意留下,我也不会强行阻拦。
毕竟,每个人都有追求更高收入的权利。
“没有。”徐经理摇了摇头,语气坚定。
“为什么?如果是担心我的面子,你大可不必。
“我现在确实无法一下子给你涨两千的工资,同时也要考虑其他员工的感受。
“如果有更好的机会,你可以自己做主。”我有些诧异地问道。
“胡闯的意思是让我带着餐厅的员工全都留下来,但不再属于公司外派。
“现在餐厅加上我一共三十五人,但他只想留下二十人,还要降低其他人的工资。”
徐经理解释道。
“餐厅里都是跟我一起共事多年的老同事了,为了那两千块钱就背叛他们,我可做不出来。我告诉他哪儿凉快哪儿待着去!”
我忍俊不禁,嘴角上扬。
刚听到徐经理提及加薪两千的消息,我还以为胡闯为了笼络人心,这回真是下了血本。
没想到,我还是高估了他的格局。
这家伙,骨子里透着精明算计的气息,典型的“小九九”高手。
只给徐经理加薪,却削减其他员工的薪水,甚至要裁员十五人。
妄图用这两千块就压缩人工成本,算盘倒是打得响,可也得有人买单啊!
且不说我公司员工的薪酬水平在业内数一数二,社保福利也是一应俱全。
就算徐经理点头答应,其他员工也不会轻易妥协。
胡闯这手操作,究竟是高明还是愚蠢,我都有些分不清了。
他行事似乎只图眼前利益,缺乏远见。
“行了,你回去跟大伙说一声,这几天先放松放松,工资照发。我准备在大学城盘下几个摊位,到时候你们直接入驻就行。”
我向徐经理交代完后续计划,闲聊了几句便让他先行离去。
学校餐厅的变故对我来说只是个小风波,不仅没造成任何影响,反而每年还能为我省下些许开支。
至于胡闯能撑多久,那就拭目以待了。
转眼间半个月过去,大学城那边已安排妥当,徐经理他们也重新投入工作。
文思学校的事情,我早已抛之脑后。
某天,朋友组了个局,我在酒桌上偶遇了一位老朋友。
老刘是农贸市场批发行业的老手,也是我初到星海时便结识的合作伙伴。
我从事餐饮承包,所需的米面粮油、肉菜等食材都是从他店里采购。
每当食材价格波动,他都会提前通知我,这些年来我们合作得十分愉快。
“陈总,文思学校餐厅的生意你不打算做了?”
寒暄了几句后,老刘主动问起。
“咦?你的消息还挺灵通嘛,这么快就知道了?”
我惊讶地反问。
这件事我并未向他人提及,老刘是如何得知的?
“你的货都是我送的,这都半个月没给文思学校送货了,我估摸着你就是不干了。”
老刘哈哈一笑,说出了缘由。
“瞧我这记性!”
我拍了拍脑门。
若说除了我之外,最清楚我生意分布的人,非老刘莫属。
毕竟所需的食材都是他安排人送货上门的。
“一个三千多人的餐厅,可不是小打小闹,你都经营了十来年了吧?怎么说放弃就放弃了?胡闯那家伙半吊子水平,不会是你转给他的吧?”
老刘递给我一支烟,问道。
我顿时一愣。
我零利润甚至亏本经营文思学校餐厅的事情,除了我和公司极少数人之外,无人知晓。
老刘感到好奇也在情理之中,毕竟这是一个涉及三千多人的大项目。
可老刘是如何认识胡闯的?
“你怎么知道胡闯接了文思学校的生意?”
我满脸疑惑地看着老刘,这家伙难道转行做情报工作了?
“他告诉我的。”
老刘回答道。
“你们认识?”
我话音刚落,便觉得有些多余。
胡闯做餐饮生意,常与批发商打交道,认识老刘也不足为奇。
“当然认识了,我们都在农贸市场搞批发,他的店就在我隔壁。”老刘点了点头。
“什么?他不是搞餐饮的?”
我惊讶地喊道。
谁说的?我的店开了二十多年了,他一直在我隔壁。
老刘还特意从手机里翻出了一张十几年前的店铺照片。
看来,胡闯为了拿下学校餐厅的承包权,特意给自己编造了一个餐饮商的身份。
当下,我也不再隐瞒,将整件事情的来龙去脉向老刘详细讲述了一遍。
“这胡闯也太不是人了,眼红你赚钱,连这种事都干得出来?”
老刘一听完,脸上瞬间布满了怒意,嘴里骂骂咧咧的。
“算了,反正那生意也不赚钱,他非要往上冲,赔钱也是他自己的事,到时候有他哭的。”
我瞧着老刘那比我还激动的模样,连忙出声安慰他。
“这家伙前阵子老向我打听你,估摸着是见你常来我这进货,眼红你干这行能捞钱。”
老刘叹了口气,又好心提醒道,
“你也得多留个心眼,既然已经从文思学校那边撤了,就得撤得干干净净。
“胡闯这家伙在市场上的名声可不怎么好,为了钱,他什么事都干得出来。
“别到时候他在学校那边惹了麻烦,还把你给扯进去。”
老刘骂了几句后,又操心地提醒我。
“放心,早就处理干净了。”
我心里暗自腹诽,老刘担心的问题,我岂能不考虑?
早在签协议之前,我就已经和张校长说清楚了,餐厅一旦换主,再出什么问题,就跟我没有半毛钱关系。
不过,得知胡闯也是个批发商后,我心中的疑惑倒是解开了。
难怪他当初算成本时只算了食材价格,原来是个门外汉。
他这名字取得也真是贴切,胡闯胡闯,简直就是胡闹。
我虽然相信他能拿到比我更低的食材价格,但那些他还不知晓的成本,一定会让他喘不过气来。这都半个月了,估计他也尝到苦头了。
果然,没过几天,我的办公室就迎来了一位“贵客”。
胡闯满脸愁容地坐在我对面,瞪着我,那眼神就像是来讨债的。
“胡先生,最近这气色可不怎么好啊。”我给他倒了杯水,笑嘻嘻地说道。
我可不是什么善茬,睚眦必报的事,我也不是没做过。
虽然胡闯从我手里抢了个没肉的骨头,但我没理由感谢他。
生意场上的竞争,有时候跟利润无关,有些事一旦做了,那就是对手。
胡闯咬牙切齿地看着我,强忍着没骂出口,这已经是他最大的克制了。
“陈先生,你这是故意坑我吧?”他质问道。
“这话从何说起?貌似一直都是你在坑我吧?”
我收起笑容,语气中带着几分不悦。
他抢了我的生意我没追究,现在还上门来找茬,真当我陈大川是好惹的?
“你早就知道学校餐厅没利润,所以才那么爽快地让给我,对吧?”
“不不不,按照胡先生那降低50%成本的算法,还是有得赚的。”
我摆了摆手,心里忍不住想笑。眼前这家伙,简直就是个大冤种。
“我现在都怀疑这是不是你联合学校给我下的套。我想着降低成本,结果降的全是利润。”胡闯气得脸色都变了,瞪着我大吼起来。
“你降了多少?”我忍不住好奇地问道。
“一个月六百五。”胡闯深吸了一口气,咬牙切齿地说道。
“胡先生真是好气魄!”
我竖起大拇指,由衷地赞叹道。
一下子减了一百五的伙食费,这意味着他每个月得自掏腰包补贴将近五十万。
这种损己利人的事,我自问可做不出来,除非哪天我能月入千万了,或许才会考虑一下。
“别在这幸灾乐祸了,这件事你必须给我个说法。”胡闯摊牌了。
“你有病吧?我给你什么说法?你赔钱了就要我给你说法,我是你爹?当初是你千方百计要抢这生意的,还大言不惭地说要降低成本。
“我有没有告诉过你,成本摆在那,降不了的?你只看到别人赚钱,没看到别人吃苦啊。我还没去找你,你倒有脸来找我了?”
我一巴掌拍在桌上,直指胡闯的鼻子,开始严厉地训诫起来。
“别扯这些没用的废话,我不管,再这样赔下去,我迟早得倾家荡产,那餐厅我不要也罢,你自己接着干吧!”
被我这一顿训斥,胡闯的气焰明显收敛了不少,但仍倔强地梗着脖子,试图提出他的要求。
“你以为你是谁?想抢就抢,说走就走,还对我指手画脚?”
我瞪着他,语气愈发强硬,
“趁我现在还能好好跟你说话,赶紧滚蛋,不然我可不客气了!”
说着,我顺手抄起办公桌上的翡翠白菜摆件,作势欲砸。
胡闯见状,吓得脸色大变,慌忙逃离,连一句反驳的话都不敢再说,真是个没用的家伙!
“真他妈有病!”我愤愤地骂了一句,放下手中的白菜摆件,这玩意还挺沉的。
胡闯这次来找我讨说法,让我对他有了全新的认识。
这个人简直愚蠢至极,好像做任何事情都不经过大脑思考一样。
跨界抢生意这种行为暂且不提,他怎么能想到来找我讨要说法?
就凭他这脑子,这些年能把生意做下来,可真是走了狗屎运了。
还不到一个月的时间,胡闯就急了,我估计他也坚持不了多久了。
正当我琢磨着文思学校的餐厅可能又要换承包商的时候,一件意想不到的事情发生了。
胡闯再次用实际行动证明了,愚蠢加上恶毒,究竟能有多丧心病狂。
这天我闲着无聊,拿起手机刷短视频,结果刷到了一条同城内容。
“大家快来看,这就是餐厅的厨房!这肉都变质了!”
视频中,一个女人指着一盆肉气愤地喊道,随即传来一阵干呕声。
我仔细看了看那盆肉的成色,已经不是正常的颜色了,边缘还有黏稠的液体。
这是僵尸肉,而且是已经变质发臭的僵尸肉。我瞬间做出了判断。
这年头,竟然还有餐厅敢用僵尸肉?
老板真是嫌命长了!
我忍不住在心里吐槽了一句。
可接下来的画面更加令人震惊。
视频里的厨房简直就像是一个几十年没打扫过的仓库,到处都是污渍和污垢。
在拍摄视频的女人的尖叫声中,几只老鼠从画面中窜过,还有一只特意停下来露了个脸。
蔬菜没有分类存放,随意地丢在地上,有些已经腐烂化成了汤水。
掀开冰柜的盖板,里面的肉就泡在血水中,鸡鸭鱼不分种类地堆在一起,上面还趴着一寸多长的蛆虫。
隔着屏幕,我都感到一阵恶心。
这到底是厨房还是垃圾站?
怎么能脏成这个样子?
“这就是文思学校的餐厅厨房!家长们都来看看!咱们的孩子每天吃的东西就是在这种环境下用这种东西做出来的!”
视频中的女人愤怒地喊道,
“我想问问学校的校长,我每年交几万块的学费,每月还交伙食费,你就给我们的孩子吃这种东西吗?”
由于视频时长的限制,拍摄视频的女人只来得及发出两句质问就戛然而止了。
文思学校?
我愣住了。
这才过了多久?还不到两个月的时间吧?
餐厅的厨房就变成这样了?
我连忙开始搜索相关信息,发现很多热搜关键词都和文思学校有关。
【文思学校给学生吃的是僵尸肉吗?】
【文思学校的餐厅曝光视频是真的吗?】
【文思学校学生食物中毒!】
光是短视频平台,关于文思学校的热搜就有几十条。
我整整看了几个小时,筛选掉了一些故意博眼球造谣的内容,大概了解了事情的经过。
起因是一位学生家长,很有可能就是拍摄视频的那位女士,她的孩子在周末回家的时候告诉她,餐厅的饭菜味道怪怪的,有臭味。
而这位学生家长正好在卫生部门工作,第一时间就怀疑学校餐厅的饭菜卫生不达标,于是向学校提出了质疑。
可学校却解释说不可能存在这种问题。
随后,越来越多的学生向家长反映学校餐厅的餐食存在异味,甚至有相当一部分孩子出现了腹泻症状。
这些家长经过私下交流,对孩子的健康问题深感忧虑,怀疑学校餐厅存在严重问题,
于是决定联合起来,强行进入餐厅厨房,结果就目睹了视频中那令人震惊的一幕。
食品安全问题历来都是重中之重,特别是涉及到孩子们的健康。
很快,各级监管部门迅速介入文思学校,展开全面调查。
调查结果令人瞠目结舌。
餐厅承包人胡闻为了削减成本,竟然与不法肉贩勾结,低价购买走私的变质“僵尸肉”,还组织餐厅员工每晚前往农贸市场,回收本应被废弃的腐烂变质蔬菜。
更令人发指的是,炒菜所用的油是低价购进的地沟油,调味品则来自无证小作坊,餐厅员工也多为无证人员,其中不乏携带感染性疾病者。
学生家长们对此极为愤慨,他们发现学校不仅降低了伙食费标准,从原先的每月八百元降至六百元,还大幅度削减了伙食质量,从原先的三荤两素一汤变成了一荤一素。
除了教职工享有单独的小灶、饭菜质量得以保证外,学生们的饮食条件简直不堪入目。
若不是发现得早,恐怕早已酿成大规模食物中毒的惨剧。
目前,餐厅负责人胡闯及其员工已被警方控制,学校相关负责人也已被传讯。
短短两个月,文思学校竟爆发出如此严重的食品安全事件,我在深感震惊的同时,也对胡闯的恶行感到无比愤怒。
三千多名孩子,最大的不过十二三岁,最小的仅有六七岁,他怎么能忍心下此毒手?
赚钱固然重要,但为了金钱而不顾他人生命,简直丧失了最基本的人性。
他表面一套背后一套,给教职工提供正常饭菜,却对这些无辜的孩子下毒手。
我曾在文思学校经营餐厅十年,虽然每月八百元的餐费让我利润微薄,甚至一度亏本经营,但我从未想过降低品质。
我深知,这里是学校,吃饭的是孩子。
我有多种办法可以降低成本,比如通过不正当渠道采购低价食材、放松卫生管理、减少员工岗位等,但我从未这样做过。
因为我要对得起自己的良心。
在商场上,我或许也曾用过一些手段,但在这里,面对的是孩子,我不能有丝毫的松懈。
而胡闯却丧心病狂地使用了劣质食材,他是在用这些孩子的健康换取金钱啊!
文思学校餐厅事件迅速引发舆论关注,社会各界广泛关注。
作为罪魁祸首,胡闯必将受到法律的严惩。
他竟还丧心病狂地想要将我牵扯进来,声称餐厅是从我手中接手的,试图让我分担责任。
面对他这种无耻行径,我深知他的目的。
他这是知道自己难逃一劫,想要拉我做垫背。但在这个时代,是非曲直自有公论。
虽然胡闯的污蔑一度给我公司带来了不良影响,
面对眼下的局势,我代表公司郑重其事地发布了一则公告。
我们向社会广泛征集关于我公司可能存在违规操作的证据,并郑重承诺,一旦有人能提供确凿有力的证据,我们将毫不吝啬地奖励一千万。
这一消息一出,那些质疑的声音仿佛一夜之间就销声匿迹了。
取而代之的是,越来越多的人开始深入挖掘我公司的历史,企图找到那份能够让他们一夜暴富的证据。
毕竟,一千万的奖金,对于任何人来说都是一个难以抗拒的诱惑。
可经过一番地毯式的搜寻,他们却一无所获。
反而,他们找到的都是一些对我公司极为有利的正面信息。
当然,也不乏一些被金钱冲昏了头脑的人,试图伪造证据来骗取奖金。
但很遗憾,他们的这些小伎俩都被警方一一识破,最终只能落得个竹篮打水一场空的下场。
在此之后,我公司精心筹备了一场新闻发布会,还特别邀请了文思学校的领导以及学生家长前来参加。
这场发布会的主旨,就是要对前段时间文思学校餐厅承包人胡闯无端造谣诋毁我公司陈总的行为进行正式回应。
公司副总何进,身着笔挺的西装,站在发言台上,以沉稳而有力的声音开始了开场致辞:
“各位来宾、媒体朋友们,我是公司副总何进。由于陈总需要遵循回避原则,因此今天不会亲自上台。
“但请放心,我会代表公司,竭尽全力回答各位记者朋友们的所有问题。”
“何总,请问前段时间文思学校餐厅的事件,是否真的与贵公司毫无瓜葛?”
一位记者迫不及待地抛出了他的问题。
“这一点我可以向大家保证,绝对没有关系!在我公司的精心运营下,十年前我们就与文思学校达成了餐厅承包项目。
“在这漫长的合作期间,我们始终秉持着对学生健康负责的态度,从未发生过任何一起因食物问题而影响学生身体健康的事件。”
“并且,”
“为了证明我们的清白,我公司还保存着从十年前至今餐厅厨房的二十四小时监控录像,总数据量高达两百T。
“如有需要,我们可以随时提供出来,供相关部门进行调查。”
说完这番话,何进深吸了一口气,以更加自信的姿态面对台下的记者们。
“何总,听说贵公司一直专注于承接食堂和酒店后厨的承包项目,那么请问你们是如何确保在这些项目中不出问题的?”另一位记者提出了他的疑问。
“这都要归功于我们陈总在创建公司之初就定下的严格规矩。
“他始终坚信‘民以食为天,食以健为先’的理念,因此我们在每一个项目中都严格遵循食品安全标准,确保为食客们提供健康、美味的餐食。”
“何总,作为同样深耕餐饮行业的专业人士,您如何看待近期胡闯所引发的这一系列事件?”
在连续回答了十几个问题后,又有一位记者抛出了新的问题。
“原谅我的言辞可能有些过激,但胡闯的行为,用‘离兽不如’来形容都不为过。
“他为了谋取私利,竟然丧失了最基本的人性,这是对餐饮行业的极大侮辱。”
“在事情曝光后,我们公司的陈总,也就是我多年的搭档,第一时间向医院捐助了一笔款项,专门用于文思学校学生的健康检查。
“我们希望通过这种方式,来弥补这次事件给孩子们带来的伤害。”
“在我们公司内部,有一个公开的秘密,那就是陈总承包文思学校餐厅的十年间,除了前两年略有盈利外,其余的八年一直处于亏损状态。
“但即便如此,陈总也从未放弃过对餐厅品质的追求。”
“随着物价和人力成本的上涨,学校每月收取的八百元伙食费中,真正用在餐厅上的只有60%。
“但即便如此,三荤两素一汤的饭菜标准,十年来从未改变过。
“这是陈总十年前定下的规矩,他始终坚持着。”
“因为成本的上升,我们公司从一开始的微薄利润,逐渐变成了零利润,甚至最后开始赔本。
“但陈总从未向学校提出过增收伙食费的要求,也从未想过通过降低饭菜标准来节约成本。
“他始终认为,孩子们学习已经很辛苦了,必须让他们吃上健康、卫生的饭菜。”
“起初,公司对陈总的做法很不理解,认为这样做是亏本的买卖。
“但陈总却说,现在的孩子学习压力大,我们不能为了赚钱而牺牲他们的健康。
“这种良心经营的宗旨,一直是我们公司坚守的底线。”
“可有些人却利欲熏心,看不到别人的付出。
“他们被胡闯这样的奸人所蒙蔽,一心只想着利益。
“说白了,胡闯做出这种事,跟他们的纵容脱不了干系!”
说着说着,何进一把扯掉领带,在台上破口大骂。
这完全超出了原本的安排,我反应过来后,赶紧叫人把他从台上架了下来。
但这段意外的爆发却火了,热度甚至一度超过了餐厅臭肉事件。
我也因此成为了良心企业家的代名词,被民众同情,被市场青睐。
胡闯泼给我的脏水,反倒成了我塑造金身的机会。
在民众的呼吁下,胡闯很快就受到了法律的严惩。
他被罚款现金五百万元,并以危害公众身体健康等罪名被判处有期徒刑七年。
我暗自庆幸,这次事件没有造成更严重的后果,否则胡闯的下场只会更惨。
文思学校也未能幸免于难,因为监管不力被处以高额罚款,并被勒令整顿。
整顿期过后,张校长突然登门拜访,客气有加地请我回去继续承包学校的餐厅。
我看着他,心中五味杂陈:
“张校长,真是不好意思,我最近业务繁忙,实在抽不出身来。要不您还是找找别人?”
但张校长似乎并不死心:
“别呀陈总,咱们合作这么多年了,您的为人我很清楚。要不这样,我给您减免承包费怎么样?伙食费也可以适当提高一些,保证不让您做亏本生意。”
我无奈地笑了笑:
“张校长,您的好意我心领了。但我真的是有心无力。您看,我一会还有个会要开。您还是请回吧。”
看着张校长一脸不甘心地离开,我无奈地摇了摇头。
孩子饿了知道找奶了,事情出了想起找我了。
早知今日,何必当初?
现在文思学校就是个烫手山芋,我就算心再善也不敢轻易接手。
多少双眼睛都在盯着。
别说减免承包费了,就算给我钱我也不能去。
那里现在就是个风口浪尖,我这些小身板进场就得被吹飞了。
果不其然,没过多久文思学校就关闭了。
倒不是餐厅又出了问题,而是学生家长不再信任学校,纷纷退学。
用了十年时间打下来的好口碑,结果毁于一旦。
从某些方面来说,张校长和胡闯真的是一类人。
他们的眼皮子太浅了,只看到了眼前的利益,却忽略了长远的发展。
更多...多年来,我与张校长建立了深厚的交情,我们之间的关系早已超越了简单的顾客与校长的界限,更像是志同道合的朋友。
我怎能忍心从朋友身上谋取利益?
说实话,学校餐厅的那点规模对我来说已经无足轻重,我也从未指望它能让我发家致富。
更重要的是,我将经营这家餐厅视为一种善举。
正如那句老话所说:“积善之家必有余庆。”
虽然我的能力还不足以让我直接捐建学校或进行大规模的慈善活动,
但在我的能力范围内,我宁愿不赚钱,甚至偶尔亏损一些,也要确保学校的孩子们能够享用健康安全的食品。
我认为,这也是一种积德行善的方式。
回想十年前,一斤肉、一斤白菜的价格是多少?现在呢?
十年前,一个厨师、一个帮厨的薪资是多少?现在呢?
胡闯只看到了我表面的风光,却未曾深入了解这些背后的艰辛。
张校长也误以为我从中获利颇丰,他从不去深究这些。
对于胡闯的想法,我尚能理解,毕竟求财之心人皆有之,即便手段卑劣一些也属正常。
但张校长呢?
我们十年的交情,竟然敌不过那区区几两碎银。
我忘了,他同样是个精明的生意人,甚至比我还更胜一筹。
他嫉妒我生意的成功?
认为我通过剥削学生获利?
觉得我在利用他?
都没关系。
那么,我就把这“大生意”拱手让出吧。
我希望胡闯在接手后不会后悔自己的决定。
这个机会是他们自己送上门的,甩掉这个包袱,我毫无愧疚之感。
从学校餐厅撤出后,我面临着三十多名员工的就业问题。
经过深思熟虑,我决定在附近的高校食堂租赁几个档口,将他们妥善安置。
他们都是跟随我多年的老员工,我必须对他们负责。
晚餐过后,我拨通了学校餐厅负责人徐经理的电话,邀请他来公司商讨后续安排。
“陈总,那个胡闯今天下午来找过我了。”徐经理一进门就主动提及此事。
餐厅更换承包商的事情,我在离开学校前已经提前通知了徐经理,让他们做好收尾工作。
“他是不是想让你带着团队继续留在餐厅?”我微笑着试探道。
其实,在签订协议时我就已经看出胡闯对餐厅的觊觎之心,但他显然没有料到会如此轻易地得手,因此很多准备工作都尚未到位。
虽然他自称是餐饮行业的老手,但食材供应应该不成问题。
餐厅的设备和餐具也一应俱全,唯一棘手的就是人员问题。
因此,他去找徐经理也在情理之中。
“陈总真是料事如神,胡闯确实给我开出了一万五的月薪,希望我留在餐厅。”
徐经理点头确认道。
“你答应了?”我微微皱眉,心中有些忐忑。
徐经理目前的薪资是一万三,胡闯给他加了两千,如果他愿意留下,我也不会强行阻拦。
毕竟,每个人都有追求更高收入的权利。
“没有。”徐经理摇了摇头,语气坚定。
“为什么?如果是担心我的面子,你大可不必。
“我现在确实无法一下子给你涨两千的工资,同时也要考虑其他员工的感受。
“如果有更好的机会,你可以自己做主。”我有些诧异地问道。
“胡闯的意思是让我带着餐厅的员工全都留下来,但不再属于公司外派。
“现在餐厅加上我一共三十五人,但他只想留下二十人,还要降低其他人的工资。”
徐经理解释道。
“餐厅里都是跟我一起共事多年的老同事了,为了那两千块钱就背叛他们,我可做不出来。我告诉他哪儿凉快哪儿待着去!”
我忍俊不禁,嘴角上扬。
刚听到徐经理提及加薪两千的消息,我还以为胡闯为了笼络人心,这回真是下了血本。
没想到,我还是高估了他的格局。
这家伙,骨子里透着精明算计的气息,典型的“小九九”高手。
只给徐经理加薪,却削减其他员工的薪水,甚至要裁员十五人。
妄图用这两千块就压缩人工成本,算盘倒是打得响,可也得有人买单啊!
且不说我公司员工的薪酬水平在业内数一数二,社保福利也是一应俱全。
就算徐经理点头答应,其他员工也不会轻易妥协。
胡闯这手操作,究竟是高明还是愚蠢,我都有些分不清了。
他行事似乎只图眼前利益,缺乏远见。
“行了,你回去跟大伙说一声,这几天先放松放松,工资照发。我准备在大学城盘下几个摊位,到时候你们直接入驻就行。”
我向徐经理交代完后续计划,闲聊了几句便让他先行离去。
学校餐厅的变故对我来说只是个小风波,不仅没造成任何影响,反而每年还能为我省下些许开支。
至于胡闯能撑多久,那就拭目以待了。
转眼间半个月过去,大学城那边已安排妥当,徐经理他们也重新投入工作。
文思学校的事情,我早已抛之脑后。
某天,朋友组了个局,我在酒桌上偶遇了一位老朋友。
老刘是农贸市场批发行业的老手,也是我初到星海时便结识的合作伙伴。
我从事餐饮承包,所需的米面粮油、肉菜等食材都是从他店里采购。
每当食材价格波动,他都会提前通知我,这些年来我们合作得十分愉快。
“陈总,文思学校餐厅的生意你不打算做了?”
寒暄了几句后,老刘主动问起。
“咦?你的消息还挺灵通嘛,这么快就知道了?”
我惊讶地反问。
这件事我并未向他人提及,老刘是如何得知的?
“你的货都是我送的,这都半个月没给文思学校送货了,我估摸着你就是不干了。”
老刘哈哈一笑,说出了缘由。
“瞧我这记性!”
我拍了拍脑门。
若说除了我之外,最清楚我生意分布的人,非老刘莫属。
毕竟所需的食材都是他安排人送货上门的。
“一个三千多人的餐厅,可不是小打小闹,你都经营了十来年了吧?怎么说放弃就放弃了?胡闯那家伙半吊子水平,不会是你转给他的吧?”
老刘递给我一支烟,问道。
我顿时一愣。
我零利润甚至亏本经营文思学校餐厅的事情,除了我和公司极少数人之外,无人知晓。
老刘感到好奇也在情理之中,毕竟这是一个涉及三千多人的大项目。
可老刘是如何认识胡闯的?
“你怎么知道胡闯接了文思学校的生意?”
我满脸疑惑地看着老刘,这家伙难道转行做情报工作了?
“他告诉我的。”
老刘回答道。
“你们认识?”
我话音刚落,便觉得有些多余。
胡闯做餐饮生意,常与批发商打交道,认识老刘也不足为奇。
“当然认识了,我们都在农贸市场搞批发,他的店就在我隔壁。”老刘点了点头。
“什么?他不是搞餐饮的?”
我惊讶地喊道。
谁说的?我的店开了二十多年了,他一直在我隔壁。
老刘还特意从手机里翻出了一张十几年前的店铺照片。
看来,胡闯为了拿下学校餐厅的承包权,特意给自己编造了一个餐饮商的身份。
当下,我也不再隐瞒,将整件事情的来龙去脉向老刘详细讲述了一遍。
“这胡闯也太不是人了,眼红你赚钱,连这种事都干得出来?”
老刘一听完,脸上瞬间布满了怒意,嘴里骂骂咧咧的。
“算了,反正那生意也不赚钱,他非要往上冲,赔钱也是他自己的事,到时候有他哭的。”
我瞧着老刘那比我还激动的模样,连忙出声安慰他。
“这家伙前阵子老向我打听你,估摸着是见你常来我这进货,眼红你干这行能捞钱。”
老刘叹了口气,又好心提醒道,
“你也得多留个心眼,既然已经从文思学校那边撤了,就得撤得干干净净。
“胡闯这家伙在市场上的名声可不怎么好,为了钱,他什么事都干得出来。
“别到时候他在学校那边惹了麻烦,还把你给扯进去。”
老刘骂了几句后,又操心地提醒我。
“放心,早就处理干净了。”
我心里暗自腹诽,老刘担心的问题,我岂能不考虑?
早在签协议之前,我就已经和张校长说清楚了,餐厅一旦换主,再出什么问题,就跟我没有半毛钱关系。
不过,得知胡闯也是个批发商后,我心中的疑惑倒是解开了。
难怪他当初算成本时只算了食材价格,原来是个门外汉。
他这名字取得也真是贴切,胡闯胡闯,简直就是胡闹。
我虽然相信他能拿到比我更低的食材价格,但那些他还不知晓的成本,一定会让他喘不过气来。这都半个月了,估计他也尝到苦头了。
果然,没过几天,我的办公室就迎来了一位“贵客”。
胡闯满脸愁容地坐在我对面,瞪着我,那眼神就像是来讨债的。
“胡先生,最近这气色可不怎么好啊。”我给他倒了杯水,笑嘻嘻地说道。
我可不是什么善茬,睚眦必报的事,我也不是没做过。
虽然胡闯从我手里抢了个没肉的骨头,但我没理由感谢他。
生意场上的竞争,有时候跟利润无关,有些事一旦做了,那就是对手。
胡闯咬牙切齿地看着我,强忍着没骂出口,这已经是他最大的克制了。
“陈先生,你这是故意坑我吧?”他质问道。
“这话从何说起?貌似一直都是你在坑我吧?”
我收起笑容,语气中带着几分不悦。
他抢了我的生意我没追究,现在还上门来找茬,真当我陈大川是好惹的?
“你早就知道学校餐厅没利润,所以才那么爽快地让给我,对吧?”
“不不不,按照胡先生那降低50%成本的算法,还是有得赚的。”
我摆了摆手,心里忍不住想笑。眼前这家伙,简直就是个大冤种。
“我现在都怀疑这是不是你联合学校给我下的套。我想着降低成本,结果降的全是利润。”胡闯气得脸色都变了,瞪着我大吼起来。
“你降了多少?”我忍不住好奇地问道。
“一个月六百五。”胡闯深吸了一口气,咬牙切齿地说道。
“胡先生真是好气魄!”
我竖起大拇指,由衷地赞叹道。
一下子减了一百五的伙食费,这意味着他每个月得自掏腰包补贴将近五十万。
这种损己利人的事,我自问可做不出来,除非哪天我能月入千万了,或许才会考虑一下。
“别在这幸灾乐祸了,这件事你必须给我个说法。”胡闯摊牌了。
“你有病吧?我给你什么说法?你赔钱了就要我给你说法,我是你爹?当初是你千方百计要抢这生意的,还大言不惭地说要降低成本。
“我有没有告诉过你,成本摆在那,降不了的?你只看到别人赚钱,没看到别人吃苦啊。我还没去找你,你倒有脸来找我了?”
我一巴掌拍在桌上,直指胡闯的鼻子,开始严厉地训诫起来。
“别扯这些没用的废话,我不管,再这样赔下去,我迟早得倾家荡产,那餐厅我不要也罢,你自己接着干吧!”
被我这一顿训斥,胡闯的气焰明显收敛了不少,但仍倔强地梗着脖子,试图提出他的要求。
“你以为你是谁?想抢就抢,说走就走,还对我指手画脚?”
我瞪着他,语气愈发强硬,
“趁我现在还能好好跟你说话,赶紧滚蛋,不然我可不客气了!”
说着,我顺手抄起办公桌上的翡翠白菜摆件,作势欲砸。
胡闯见状,吓得脸色大变,慌忙逃离,连一句反驳的话都不敢再说,真是个没用的家伙!
“真他妈有病!”我愤愤地骂了一句,放下手中的白菜摆件,这玩意还挺沉的。
胡闯这次来找我讨说法,让我对他有了全新的认识。
这个人简直愚蠢至极,好像做任何事情都不经过大脑思考一样。
跨界抢生意这种行为暂且不提,他怎么能想到来找我讨要说法?
就凭他这脑子,这些年能把生意做下来,可真是走了狗屎运了。
还不到一个月的时间,胡闯就急了,我估计他也坚持不了多久了。
正当我琢磨着文思学校的餐厅可能又要换承包商的时候,一件意想不到的事情发生了。
胡闯再次用实际行动证明了,愚蠢加上恶毒,究竟能有多丧心病狂。
这天我闲着无聊,拿起手机刷短视频,结果刷到了一条同城内容。
“大家快来看,这就是餐厅的厨房!这肉都变质了!”
视频中,一个女人指着一盆肉气愤地喊道,随即传来一阵干呕声。
我仔细看了看那盆肉的成色,已经不是正常的颜色了,边缘还有黏稠的液体。
这是僵尸肉,而且是已经变质发臭的僵尸肉。我瞬间做出了判断。
这年头,竟然还有餐厅敢用僵尸肉?
老板真是嫌命长了!
我忍不住在心里吐槽了一句。
可接下来的画面更加令人震惊。
视频里的厨房简直就像是一个几十年没打扫过的仓库,到处都是污渍和污垢。
在拍摄视频的女人的尖叫声中,几只老鼠从画面中窜过,还有一只特意停下来露了个脸。
蔬菜没有分类存放,随意地丢在地上,有些已经腐烂化成了汤水。
掀开冰柜的盖板,里面的肉就泡在血水中,鸡鸭鱼不分种类地堆在一起,上面还趴着一寸多长的蛆虫。
隔着屏幕,我都感到一阵恶心。
这到底是厨房还是垃圾站?
怎么能脏成这个样子?
“这就是文思学校的餐厅厨房!家长们都来看看!咱们的孩子每天吃的东西就是在这种环境下用这种东西做出来的!”
视频中的女人愤怒地喊道,
“我想问问学校的校长,我每年交几万块的学费,每月还交伙食费,你就给我们的孩子吃这种东西吗?”
由于视频时长的限制,拍摄视频的女人只来得及发出两句质问就戛然而止了。
文思学校?
我愣住了。
这才过了多久?还不到两个月的时间吧?
餐厅的厨房就变成这样了?
我连忙开始搜索相关信息,发现很多热搜关键词都和文思学校有关。
【文思学校给学生吃的是僵尸肉吗?】
【文思学校的餐厅曝光视频是真的吗?】
【文思学校学生食物中毒!】
光是短视频平台,关于文思学校的热搜就有几十条。
我整整看了几个小时,筛选掉了一些故意博眼球造谣的内容,大概了解了事情的经过。
起因是一位学生家长,很有可能就是拍摄视频的那位女士,她的孩子在周末回家的时候告诉她,餐厅的饭菜味道怪怪的,有臭味。
而这位学生家长正好在卫生部门工作,第一时间就怀疑学校餐厅的饭菜卫生不达标,于是向学校提出了质疑。
可学校却解释说不可能存在这种问题。
随后,越来越多的学生向家长反映学校餐厅的餐食存在异味,甚至有相当一部分孩子出现了腹泻症状。
这些家长经过私下交流,对孩子的健康问题深感忧虑,怀疑学校餐厅存在严重问题,
于是决定联合起来,强行进入餐厅厨房,结果就目睹了视频中那令人震惊的一幕。
食品安全问题历来都是重中之重,特别是涉及到孩子们的健康。
很快,各级监管部门迅速介入文思学校,展开全面调查。
调查结果令人瞠目结舌。
餐厅承包人胡闻为了削减成本,竟然与不法肉贩勾结,低价购买走私的变质“僵尸肉”,还组织餐厅员工每晚前往农贸市场,回收本应被废弃的腐烂变质蔬菜。
更令人发指的是,炒菜所用的油是低价购进的地沟油,调味品则来自无证小作坊,餐厅员工也多为无证人员,其中不乏携带感染性疾病者。
学生家长们对此极为愤慨,他们发现学校不仅降低了伙食费标准,从原先的每月八百元降至六百元,还大幅度削减了伙食质量,从原先的三荤两素一汤变成了一荤一素。
除了教职工享有单独的小灶、饭菜质量得以保证外,学生们的饮食条件简直不堪入目。
若不是发现得早,恐怕早已酿成大规模食物中毒的惨剧。
目前,餐厅负责人胡闯及其员工已被警方控制,学校相关负责人也已被传讯。
短短两个月,文思学校竟爆发出如此严重的食品安全事件,我在深感震惊的同时,也对胡闯的恶行感到无比愤怒。
三千多名孩子,最大的不过十二三岁,最小的仅有六七岁,他怎么能忍心下此毒手?
赚钱固然重要,但为了金钱而不顾他人生命,简直丧失了最基本的人性。
他表面一套背后一套,给教职工提供正常饭菜,却对这些无辜的孩子下毒手。
我曾在文思学校经营餐厅十年,虽然每月八百元的餐费让我利润微薄,甚至一度亏本经营,但我从未想过降低品质。
我深知,这里是学校,吃饭的是孩子。
我有多种办法可以降低成本,比如通过不正当渠道采购低价食材、放松卫生管理、减少员工岗位等,但我从未这样做过。
因为我要对得起自己的良心。
在商场上,我或许也曾用过一些手段,但在这里,面对的是孩子,我不能有丝毫的松懈。
而胡闯却丧心病狂地使用了劣质食材,他是在用这些孩子的健康换取金钱啊!
文思学校餐厅事件迅速引发舆论关注,社会各界广泛关注。
作为罪魁祸首,胡闯必将受到法律的严惩。
他竟还丧心病狂地想要将我牵扯进来,声称餐厅是从我手中接手的,试图让我分担责任。
面对他这种无耻行径,我深知他的目的。
他这是知道自己难逃一劫,想要拉我做垫背。但在这个时代,是非曲直自有公论。
虽然胡闯的污蔑一度给我公司带来了不良影响,
面对眼下的局势,我代表公司郑重其事地发布了一则公告。
我们向社会广泛征集关于我公司可能存在违规操作的证据,并郑重承诺,一旦有人能提供确凿有力的证据,我们将毫不吝啬地奖励一千万。
这一消息一出,那些质疑的声音仿佛一夜之间就销声匿迹了。
取而代之的是,越来越多的人开始深入挖掘我公司的历史,企图找到那份能够让他们一夜暴富的证据。
毕竟,一千万的奖金,对于任何人来说都是一个难以抗拒的诱惑。
可经过一番地毯式的搜寻,他们却一无所获。
反而,他们找到的都是一些对我公司极为有利的正面信息。
当然,也不乏一些被金钱冲昏了头脑的人,试图伪造证据来骗取奖金。
但很遗憾,他们的这些小伎俩都被警方一一识破,最终只能落得个竹篮打水一场空的下场。
在此之后,我公司精心筹备了一场新闻发布会,还特别邀请了文思学校的领导以及学生家长前来参加。
这场发布会的主旨,就是要对前段时间文思学校餐厅承包人胡闯无端造谣诋毁我公司陈总的行为进行正式回应。
公司副总何进,身着笔挺的西装,站在发言台上,以沉稳而有力的声音开始了开场致辞:
“各位来宾、媒体朋友们,我是公司副总何进。由于陈总需要遵循回避原则,因此今天不会亲自上台。
“但请放心,我会代表公司,竭尽全力回答各位记者朋友们的所有问题。”
“何总,请问前段时间文思学校餐厅的事件,是否真的与贵公司毫无瓜葛?”
一位记者迫不及待地抛出了他的问题。
“这一点我可以向大家保证,绝对没有关系!在我公司的精心运营下,十年前我们就与文思学校达成了餐厅承包项目。
“在这漫长的合作期间,我们始终秉持着对学生健康负责的态度,从未发生过任何一起因食物问题而影响学生身体健康的事件。”
“并且,”
“为了证明我们的清白,我公司还保存着从十年前至今餐厅厨房的二十四小时监控录像,总数据量高达两百T。
“如有需要,我们可以随时提供出来,供相关部门进行调查。”
说完这番话,何进深吸了一口气,以更加自信的姿态面对台下的记者们。
“何总,听说贵公司一直专注于承接食堂和酒店后厨的承包项目,那么请问你们是如何确保在这些项目中不出问题的?”另一位记者提出了他的疑问。
“这都要归功于我们陈总在创建公司之初就定下的严格规矩。
“他始终坚信‘民以食为天,食以健为先’的理念,因此我们在每一个项目中都严格遵循食品安全标准,确保为食客们提供健康、美味的餐食。”
“何总,作为同样深耕餐饮行业的专业人士,您如何看待近期胡闯所引发的这一系列事件?”
在连续回答了十几个问题后,又有一位记者抛出了新的问题。
“原谅我的言辞可能有些过激,但胡闯的行为,用‘离兽不如’来形容都不为过。
“他为了谋取私利,竟然丧失了最基本的人性,这是对餐饮行业的极大侮辱。”
“在事情曝光后,我们公司的陈总,也就是我多年的搭档,第一时间向医院捐助了一笔款项,专门用于文思学校学生的健康检查。
“我们希望通过这种方式,来弥补这次事件给孩子们带来的伤害。”
“在我们公司内部,有一个公开的秘密,那就是陈总承包文思学校餐厅的十年间,除了前两年略有盈利外,其余的八年一直处于亏损状态。
“但即便如此,陈总也从未放弃过对餐厅品质的追求。”
“随着物价和人力成本的上涨,学校每月收取的八百元伙食费中,真正用在餐厅上的只有60%。
“但即便如此,三荤两素一汤的饭菜标准,十年来从未改变过。
“这是陈总十年前定下的规矩,他始终坚持着。”
“因为成本的上升,我们公司从一开始的微薄利润,逐渐变成了零利润,甚至最后开始赔本。
“但陈总从未向学校提出过增收伙食费的要求,也从未想过通过降低饭菜标准来节约成本。
“他始终认为,孩子们学习已经很辛苦了,必须让他们吃上健康、卫生的饭菜。”
“起初,公司对陈总的做法很不理解,认为这样做是亏本的买卖。
“但陈总却说,现在的孩子学习压力大,我们不能为了赚钱而牺牲他们的健康。
“这种良心经营的宗旨,一直是我们公司坚守的底线。”
“可有些人却利欲熏心,看不到别人的付出。
“他们被胡闯这样的奸人所蒙蔽,一心只想着利益。
“说白了,胡闯做出这种事,跟他们的纵容脱不了干系!”
说着说着,何进一把扯掉领带,在台上破口大骂。
这完全超出了原本的安排,我反应过来后,赶紧叫人把他从台上架了下来。
但这段意外的爆发却火了,热度甚至一度超过了餐厅臭肉事件。
我也因此成为了良心企业家的代名词,被民众同情,被市场青睐。
胡闯泼给我的脏水,反倒成了我塑造金身的机会。
在民众的呼吁下,胡闯很快就受到了法律的严惩。
他被罚款现金五百万元,并以危害公众身体健康等罪名被判处有期徒刑七年。
我暗自庆幸,这次事件没有造成更严重的后果,否则胡闯的下场只会更惨。
文思学校也未能幸免于难,因为监管不力被处以高额罚款,并被勒令整顿。
整顿期过后,张校长突然登门拜访,客气有加地请我回去继续承包学校的餐厅。
我看着他,心中五味杂陈:
“张校长,真是不好意思,我最近业务繁忙,实在抽不出身来。要不您还是找找别人?”
但张校长似乎并不死心:
“别呀陈总,咱们合作这么多年了,您的为人我很清楚。要不这样,我给您减免承包费怎么样?伙食费也可以适当提高一些,保证不让您做亏本生意。”
我无奈地笑了笑:
“张校长,您的好意我心领了。但我真的是有心无力。您看,我一会还有个会要开。您还是请回吧。”
看着张校长一脸不甘心地离开,我无奈地摇了摇头。
孩子饿了知道找奶了,事情出了想起找我了。
早知今日,何必当初?
现在文思学校就是个烫手山芋,我就算心再善也不敢轻易接手。
多少双眼睛都在盯着。
别说减免承包费了,就算给我钱我也不能去。
那里现在就是个风口浪尖,我这些小身板进场就得被吹飞了。
果不其然,没过多久文思学校就关闭了。
倒不是餐厅又出了问题,而是学生家长不再信任学校,纷纷退学。
用了十年时间打下来的好口碑,结果毁于一旦。
从某些方面来说,张校长和胡闯真的是一类人。
他们的眼皮子太浅了,只看到了眼前的利益,却忽略了长远的发展。
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25-02-13