东部都不吃辣并且喜甜 甚至东北传统上都不吃辣 不过沿海地区这种倾向更明显

主要还是跟食材有关系 至少支那是这样 吃辣的地方一般都资源匮乏 蛋白质来源比较稀缺 而且不新鲜 不是狂造碳水就是狂造下货 不重口咽不下去