从新疆喀什到西安到商丘，烤馕饼的高炉到烧饼摊子，技术是一路退化的，商丘的传统小吃一种芝麻烧饼炉子如果放面积大的饼子已经无法烤熟，边缘黑糊中间还是生的。瓦房店化是非常明显 - 葱轮TV

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从新疆喀什到西安到商丘，烤馕饼的高炉到烧饼摊子，技术是一路退化的，商丘的传统小吃一种芝麻烧饼炉子如果放面积大的饼子已经无法烤熟，边缘黑糊中间还是生的。瓦房店化是非常明显

#破事氵

xianzhong008 22-04-14

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15 个回复

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同理小笼包，烧卖这些东西，越往东南越难吃。

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22-04-16

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Mysterious_Fish_9903

有没有可能是独立起源的

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22-04-16

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小时候加豆皮，海带，辣条和鸡蛋吃，特别香。润出来好久都不知道啥样子了

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22-04-16

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馕坑太好用了啊，高温无明火，东部的烧饼炉子就汽油桶那么大，受热都不均匀。我的毕生梦想就是将来有了大豪斯在后院砌个馕坑糊上泥，天天烤馕烤鸡烤羊肉

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22-04-16

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Affectionate-Cat25

就一吃小米的硬要碰瓷八个大大欠集中营的货色 (反正全支一盘棋好日子还在后头呢)

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22-04-16

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Ok_Yesterday4054

小时候经常吃，里面是椒盐外面一圈褶子还有点甜，现烤的好吃，放久了还不如馕

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22-04-16

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FritzKolaClubMate

典例馅饼饺子豆包：在西亚和东北亚还是包肉的，进入汉地开始加一半蔬菜，烧卖都变成糯米的了

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22-04-16

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RelationshipDouble38

馕老嗨

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22-04-16