回复: 简单超业余分析下正宗中餐走向世界困难的原因
改革开放到现在也几十年了,日料输出到全世界一样就几十年的功夫,也够中餐往外输出了,怎么输出了半天普及率还不如百年前的美式中餐广?
不知道你有没有听说过海派西餐,这是民国时期上海厨师根据当地人口味从俄餐改良来的西餐,可以类比美式中餐。海派西餐原本在上海作为高端饮食的象征流行,不过后来随着改开越来越多正宗西餐进入中国以后便逐渐退出了历史舞台。我举这个例子想说的是明明都是海外版xx菜,现状却完全不一样,说明其他要素都是次要的,菜本身是第一位的。
不知道你有没有听说过海派西餐,这是民国时期上海厨师根据当地人口味从俄餐改良来的西餐,可以类比美式中餐。海派西餐原本在上海作为高端饮食的象征流行,不过后来随着改开越来越多正宗西餐进入中国以后便逐渐退出了历史舞台。我举这个例子想说的是明明都是海外版xx菜,现状却完全不一样,说明其他要素都是次要的,菜本身是第一位的。
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22-01-17
回复: 简单超业余分析下正宗中餐走向世界困难的原因
拉面很香但不管哪种都很咸,豚骨拉面店里的桌子上都有油
用的米都很好所以饭食都很好吃
寿司种类比海外多好几倍,日本人一般不吃三文鱼寿司
餐馆要挑日本人喜欢去的地方
用的米都很好所以饭食都很好吃
寿司种类比海外多好几倍,日本人一般不吃三文鱼寿司
餐馆要挑日本人喜欢去的地方
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22-01-17
回复: 刚看完全金属狂潮第二季,没想到科技那么落后那么久远的2003年也能拍出这么好看的动画片,我是10后,请问各位叔叔阿姨可不可以推荐点类似的动画
恰恰相反,大部分优秀动画都集中在久远的00年甚至80 90年,我推荐一个浪客剑心
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22-01-16
回复: 政治犯是中国罪犯的最底层,他会受到什么样的折磨拭目以待,会比“烤全羊”厉害一千倍
在支那人的认知里他是境外势力是五十万搞破坏的,扭曲的认知自然会产生扭曲的价值观
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22-01-15
回复: 支那猪的神奇之处在于铁拳直直地砸脸上了也能先怪资本再怪境外势力,实在怪不了就说本意是好的只是被底下的人执行坏了
不敢讨论房间里的大象,久而久之变得不敢看房间里的大象,久而久之失去了看到房间里的大象的能力
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22-01-15
回复: 早该管管了!剧本杀也必须姓党捏
上海说是支多玛天花板,其实各种奇葩政策都是在上海先试点,加上沪国人均支到爆炸,是否真是天花板我尚且蒙在鼓里
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22-01-14
回复: 上海的“人性化”防疫:上海环球港“因防控需要”突然封锁,小孩被关在里头与家长分离了,警察看样子幸灾乐祸。(转载自推特)
眼见其他地方一个接一个上大分,上海也不甘示弱,可惜只上了一点点分
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22-01-14
回复: 浪人优秀代表终南山院士,钟南山旗下的金域医学主动在河南散播变种中国病毒,再依靠检测赚钱,一边害支那人一边赚支那人的钱
损人利己不是支人最爱干的事情吗,这不过是实现了支那人普遍的梦想罢了
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22-01-14