其实牛排只用盐和黑胡椒调味就很够，其他佐料属于可有可无，为了省事在我这里是?️。

厨房纸吸去多余水分，盐和黑胡椒给牛排两面涂抹均匀，放置一下入味，再用一点清油涂抹平底锅底，中小火慢煎，五分熟的牛排就可以造了