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主题：鼠人自创家乡菜：三文鱼大白菜豆腐面

回复：鼠人自创家乡菜：三文鱼大白菜豆腐面

感觉太淡了吧
SpiderPigeon 21-08-16

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2 个回复

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二两三文鱼片煎至两面金黄爆香，再加入清鸡汤作为汤底，用少许白糖和味精提鲜。看起来平淡的面条、大白菜和豆腐吸足汤的鲜味。
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21-08-17
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时间充足可以用干昆布提鲜，把味精去掉
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21-08-17