英属印度之前（包括东印度公司统治时期）

主要是莫卧儿帝国统治印度

莫卧儿帝国官方语言，波斯语

莫卧儿帝国统治贵族，

为波斯-突厥化的蒙古贵族后代

都是高贵雅利安饮食

中亚南亚其实饮食文化就是挺像