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主题：牛老嗨來了

回复：鐵鍋煎的，牛油焦化了就這樣

請問是要開低火煎嗎？

上次煎完後外焦內生，不知道是不是跟我用芥花籽油的關係

ianhohkccym 21-06-22

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1 个回复

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大火焦化完中火間到中心43度，買個溫度計會事半功倍。

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21-06-24