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主题：重油盐重调味料，是支国特色吗？还有没有别的国家有这么抽象的食物，调味料的味道掩盖了食物本身的鲜味

回复：东北跟山东一比，那简直淡如水?

山東有啥菜啊？我只知道棗莊辣子雞
Moranjiang 22-05-10

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山东主要是平时酱油、酱（豆瓣酱、甜面酱——别被字面意思迷惑了，是很咸的）放得多。食盐摄入量可能是全国最高的地方。
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22-05-11