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主题:盼来归

回复:好像有一种说法就是这类满洲料理、47そば都是当年日本军人在满洲华北华南学习的料理技术后开回国开的店。

这种说法是不正确的。
支那蕎麦是从更早幕末明治时期,长崎横滨等中国人聚居地由移民传来慢慢改良的。

这是现在一般称作拉面而已。
Sea-Corgi1486 22-05-05

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