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主题：炒菜煮肉总觉得没熟是怎么回事，只要是自己做的肉，怎么做都觉得很腥

回复：炒菜煮肉总觉得没熟是怎么回事，只要是自己做的肉，怎么做都觉得很腥

冷水下锅加点姜焯焯水。用料酒腌去不了腥，炖煮的时候加料酒才能去腥而且没有酒精味。

Immediate-Ad-3896 22-04-27

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1 个回复

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OP byebyesummer

原来如此，那炒的怎么办啊，盖盖闷了二十来分钟感觉还是没熟，怎么才能做出那种很软烂的口感呢

评论

22-04-29