我尝试过类似的。难的不在于蛋糕底，难的在于那个光面，需要合适的温度，合适的浓度，就算你探针里里外外测准了，一泼出去一地都是稀。糖透明罩子也是。看着晶莹透亮而且平滑均匀，除非能工业化，否则手工这么一个蛋糕一天没了，我这建筑工一天$380想想手工这么一个蛋糕多钱