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问各位大厨一个问题,三文鱼怎么做比较好吃?

#破事氵
之前去超市看到了很便宜的三文鱼,但是不知道怎么吃比较好,也不想吃刺身
Brucedick-0562 22-04-20

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生吃
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22-04-22
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煎一下,撒点盐和胡椒碎就行
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22-04-22
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微波炉3、4分钟 和煎的也差不多
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22-04-22
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抹鹽煎 灑黑胡椒
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22-04-22
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想高级一点可以切小丁混洋葱碎,奶油奶酪,喜欢水果可以加点水果,加盐胡椒柠檬汁,拌好,放在切片法棍或者原味玉米片上,拿喷枪一烤。配甜白葡萄酒或者起泡酒。其实做起来也就是十分钟的事,但是再加点鱼子酱就可以进高级餐厅卖十九刀两片了。
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22-04-22
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烤,简单方便,佐料只要盐胡椒黄油这三样就足够了,嫌配菜不够也可以加点蘑菇和洋葱一起烤
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22-04-22
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老八三文鱼小汉堡。
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22-04-22
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1.芥末醬油醃一下生吃

2.牛奶舒肥,奶油(黃油)稍微煎一下

3.直接煎來吃
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22-04-22
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有烤箱吗?
三文鱼排, 拿盐、胡椒粉、加上油腌制20分钟, 表面铺上一层(大量)蒜末, 400F烤15-18分钟。

刺激日系口味的可以改用酱油+醋+味啉+糖来腌渍。(没有味啉也可以)
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22-04-22
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你看见那种别吃刺身,最最简单就是放点盐胡椒一烤
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22-04-22
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做馅儿饼好吃
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22-04-22
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打火机嗯烤
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22-04-22
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国内三文鱼貌似都是假的
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22-04-22
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便宜三文鱼可不敢生吃,单面煎七八成熟后翻面煎完剩下两成,煎的时间长的那面出菜时候朝上
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22-04-22
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加少量姜做炖汤
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22-04-22
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夹面包里喂狗
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22-04-22
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下火锅
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22-04-22
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油煎是最简单的。你也可以学日本人把蘑菇、黄油和三文鱼用锡纸包起来扔进平底锅,小火15分钟就可以撕开锡纸吃了。
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22-04-22
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放炖菜上面蒸,我一般是放酱油青椒黑胡椒蒜头平菇白菜
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22-04-22
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煎!抹点盐,加点橄榄油,小火煎。或者切片生吃,体验最纯正的三文鱼
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22-04-22