我学的广式做法不难，高压锅凉水下肉，开锅打沫，然后直接上汽25分钟压，西红柿扒皮，用洋葱大蒜炒成番茄酱，加点沙司调味，胡椒盐牛肉汤，肉晾凉切块后一起煮，好吃的一比