吃过一次，很辣，有些人就好这一口；另外这玩意儿闻起来巨臭但是仍然能下口，这导致了很多人把这玩意当成挑战来吃，有猎奇心理；最重要的一点就是能炒作，螺蛳粉本身就是为了方便制作携带而发明的，因此这东西能够网购，大家都在吃，跟风就成了常态了。类似的炒作还有鲱鱼罐头百花蛇草水。