中餐本来在唐朝以前都是分餐分桌制，比如秦汉鸿门宴都是每个人面前一个小桌子，几个人坐满一客厅，合餐是后来北方民族的习惯融合了

所以央视和地铁里整天放推广公筷的视频，现在沙文主义这么严重，把合餐当特色吹了半个世纪了都，敢推广分餐制就是作死，而且也不是什么当务之急的事，解决不了合餐就只能在筷子上下功夫了。问题是公筷这设计本身就反人类，别说观众，就连那些推广公筷的演员和导演甚至提出公筷推广的人都不一定自家会用