在家乡读大学时候在7-11便利店打工，最震撼的一件事，就是每天被店长严格要求按照”賞味期限”对面包、便当、牛奶之类食品饮料进行“鲜度管理”，”賞味期限”到期前3个小时就必须从货架上撤下来扔掉——比如下午3点“賞味期限”到期的商品，一般12点45之前就必须撤掉了。

注意，是”賞味期限”，意思是说过了这个时间段，食品的味道就不够新鲜纯正了，而不是桂枝的什么狗屁“保质期限”，快变质了才仍都算是良心商家。