据腊肉厨师回忆，那个时候腊肉沉迷西餐，顿顿红酒龙虾小牛腰肉，讲真小牛腰肉这个词我就是从腊肉的黑材料里学到的。支那还宣扬腊肉喜欢吃红烧肉，笑话，在龙虾小牛腰肉面前，红烧肉连狗都不吃。