中国人自古以来就没有爱干净的传统。当年“肯德基”这样的洋快餐进入中国，第一次让中国人看到“原来餐厅可以这么干净”。过去中国人自己开的饭店就是装修丑陋、卫生恶劣的下水道餐厅，中国人自己没感觉。