麻辣烫香精是一种用于增香、提鲜的食品添加剂，常见于商用领域，如Taobao、JD.com售卖的骨汤增香膏、飘香膏等，能在清水中产生浓郁肉香味。成分多含香草粉、烤鸡腌料等，能短时间提升底料风味。
核心概况：
常见类型： 麻辣烫香膏、肉香王、透骨回味膏、骨汤增鲜剂等。
用途： 增香、提鲜，让清水或低成本汤底模拟出骨汤、肉汤的香气