支那饮食，猪肉嗯炖，为了掩盖肉腥，调味料嗯放，大肉大肉嗯造，猪油炖猪肉，爽，这才叫一个解馋！

欧美饮食，发掘每一样食材の美味之处，调味料是促进，而不是掩盖，真正的主题是食材本身，如果是猪肉的话，我猜大概会先用沸水焯去肉腥，肉油，肉血，之后在烤制，让真正美味香气的油分从中流出，撒上配合猪肉的调味料，陪着黄瓜等解腻食材一并装盘，在配上一碗煮豌豆，在拿起烤制的大麦面包，有庆祝的话，来一杯自己酿的干红葡萄酒，幸福生活原来如此简单😎🍷