烤冷面有点类似于烤板面（一种扁状面食），只不过吃起来酸酸甜甜，一种面食，配上鸡蛋和火腿还有洋葱，放在一起用板面包裹住，之后再用刀切碎，最后放上辣椒和醋，吃起来酸辣可口，这种食品是东北人带过来的。