澳洲都是电磁灶和平底锅，厨房台有略微向一边倾斜，已经很久没看到这么整齐的煎蛋了。而且澳洲鸡蛋的蛋膜有点脆，翻面容易破，所以俺煎蛋一般都是小宽油，让上面烫熟一点再翻面，撒点黑胡椒和椒盐，也不错