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主题:为什么中年衣逼都喜欢吃腊鱼腊肉,就那种很多盐腌制的肉,过年还弄得贼多,顿顿都吃,咸得要死,肉本来都鲜味全没了,真是吐了

回复:確實,我是广?,但最討厭吃腊味,覺得很臭。但身邊不管老幼的广?都吃,真的有病

我有种猜测,这可能是饥荒年代留下来的乡逼习惯,这样腌制以后肉好保存,以后就可以顿顿吃腌制肉了,不怕挨饿了,所以乡逼喜欢这样

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比你猜测的时间要更久远。人类发明冰箱之前,肉的保存就是个问题。比较久远的时候,吃猪牛羊一般都是自家养,就算是交易也是活着的牲畜,因为杀死了就不好保存了。吃的时候也麻烦,比如一大家子人杀头猪,尽量一次吃完。慢慢有人摸索出用盐来保存肉了
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22-02-12
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我也觉得,我家里老人也有类似的习惯
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22-02-12