这你就错了，耕牛在中国我不敢说今天也是如此，但在相当一段长的时间是不准宰杀的，也就是说耕牛和食用牛是两种不同的类别，今天我们普遍食用的牛肉，也不是耕牛的肉。

同样在今天中国，也没有什么食用犬，基本上都是靠盗窃，因为狗肉在中国并不是主要肉类来源，只有少部分地区在特定节日会吃，所以养殖成本巨大。你只要菜市场看到猪牛羊肉类都会有合格检疫标志，但如果你看到有卖狗肉，那你会在肉类身上没有任何合格标志，由此可见，这都不是合格渠道来的肉类。